材料：tvb now,tvbnow,bttvb: D5 D& o* m' {( F; \
2個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ A5 [( v" {! V
忌廉芝士 100克
9 s3 d7 k, r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯8 c; z" s# N8 A O
麵粉 1湯匙
' ^0 m$ e' j8 i8 M3 m/ @8 Aos.tvboxnow.com蛋黃 2個
4 D' V, v9 B9 G) P0 B- r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個
9 i1 m t3 M- ^7 V( ]. ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A+ v: B8 u0 n6 \( r1 T
他他粉 1/4茶匙
4 @' N- |# p) i( A, J2 i# V糖霜（裝飾用） 少許
9 z4 ?0 m' P# T* x$ D# Q6 t& d公仔箱論壇 os.tvboxnow.com$ D9 a, ]5 q. p2 P
做法：5 A3 \ y* r$ U+ S- Y- w
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
C, K5 N5 c. h3 M6 N# f牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
& C* I9 J3 A7 O; M; w! }& ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
6 e& k! C. e* r& i將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: _( p g& }
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小貼士：- ]* U- c9 ]( A
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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