材料：
$ C' `3 p; N5 F% X- q公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯
) h F3 ~; f3 u( X5 M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* V- }. o' N
牛奶 1杯
; P# |* x {+ j$ h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙
, n! h7 h- R2 a- L- m公仔箱論壇蛋黃 2個
8 ? p' ]- N. `* e( Z* M1 ?2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個
% G# _7 [, s( x ^3 H7 A2 fos.tvboxnow.com砂糖 2湯匙
: E0 z0 Y' i! b) v& f# e' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙
- v' @# ~$ i" U4 F- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許os.tvboxnow.com ?" ^7 C6 J$ L0 [4 D% @3 J
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做法：
, ~# ~, D0 H, ~" B" R: Jos.tvboxnow.com蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
5 E6 n/ M8 s/ D0 Y- @公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士9 ?0 ^' Y& v' Y2 L% T+ F
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 f' }" v; Q$ ?) \) a
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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/ j. z# a4 J0 ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：4 D7 x3 N/ P3 ]6 ^
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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