[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：
6 C/ l' K0 s7 [9 v3 y) ]! v公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇9 n0 f# }! D& _
忌廉芝士 100克
0 d$ g! F% u3 D: Q) ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
6 u1 o4 D+ U8 T: Z) Q麵粉 1湯匙
1 t$ @( T) @9 O% `7 M1 C公仔箱論壇蛋黃 2個os.tvboxnow.com0 D% a7 N- e! L! V6 @- o
蛋白 2個
' {5 T/ ]8 _& J" Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: U; u! E0 z& o
他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M( l0 f1 k4 H3 H% Q
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb; s+ n: D( t( i% Y6 `+ S) t
　         　         　
1 ^# T! K- F. ~) B5 i做法：
7 E/ W4 V. t5 d1 r# D4 }  h9 `os.tvboxnow.com蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb% n3 E  R/ C0 Y& I3 P5 ^. N8 |
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb- X0 W+ X+ }& H& N2 y( I6 X) G: [
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合% F9 J- i8 J% z, r
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
) F* [6 n2 _0 ]( W7 S' P" S# \( E若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。