材料：
7 A- ]* ?- H1 N& R" N: J2 }2個5吋梳乎厘杯( n& N+ _# X& o1 C" e9 q
忌廉芝士 100克
3 _. K3 B, N8 T9 z; S) o公仔箱論壇牛奶 1杯
( u4 f: a1 f9 p# `8 M4 D' @公仔箱論壇麵粉 1湯匙6 E5 o, a8 i% h
蛋黃 2個
. x% b* W* ~- ?( k' c" ros.tvboxnow.com蛋白 2個os.tvboxnow.com/ _3 o8 ?7 Y! @) ^
砂糖 2湯匙
/ C3 K& W% G5 E2 g6 g公仔箱論壇他他粉 1/4茶匙
3 a0 n0 X8 g5 K' ~3 Y! q7 N _8 z% `os.tvboxnow.com糖霜（裝飾用） 少許
! F; m2 T4 i+ F8 F& x9 D! S: ~ tvb now,tvbnow,bttvb- K, x6 ]$ m: |4 T% v% r Z
做法：
: B9 R1 d$ J" C- a) Q& i% h; l蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: q/ w. C9 x. I: f
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
; P( m* G. \' O$ B- q蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
0 f, c8 ?" r q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" d& `' j% }
6 J. @2 u2 X1 ?4 ~& P' Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
' H( X4 i" A1 o; j& S0 X: ptvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
| 
