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材料:白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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4 J5 P4 R7 A" C2 d. l1 u, V: E8 b+ _os.tvboxnow.com做法:1 g4 g2 {. ?6 n$ a* P/ N
將材料切塊之後,放入滾水中川燙,再取出放入冷水中清洗雜質。/ r2 a$ A/ B- k# Y+ ]
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 q' L* l- g2 K% t& o
將排骨與豬肚放入燉盅,將湯頭煮滾後再到入,加入少許米酒與薑片,封起燉盅,放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘,將薑片撈起,即可上桌 |