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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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做法： `9 R) M" j8 J# [. f
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
: u" v. C6 z8 w: a將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
" T1 b( x& c! p# i3 I7 g4 B9 h' I6 Jtvb now,tvbnow,bttvb將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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