主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞( ?% K! ^; r! m& t& a' g9 R+ ^& E chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5 s' Q5 j! C4 d/ S bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條公仔箱論壇# @  h) ]2 k6 H: I kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 , k2 g# ^/ K* A" b3 S' @9 _) `os.tvboxnow.comchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 , E% P5 h& F5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉- q- f; n- E: ~2 k pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 $ K3 l# r8 ~/ O+ G* h- O公仔箱論壇sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油$ {& H  P* U9 n4 }2 K8 J light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) % z( m% U2 x" u4 mspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) + @( K7 l/ z, F7 Q+ P4 \) s- N9 z公仔箱論壇red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)' T6 d: Z9 @; Q1 P; B- B5 I chinese coriander leaves(chopped)	適量

" i/ P: A9 R8 t5 V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' p1 m) |  d3 ^7 Q4 Y$ A/ g
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
$ o& l& r4 L7 |) B2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 v. b, L. D- G; `% D2 R* y
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。