主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞( R8 }& O2 X4 m* b8 j; k1 }7 z chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽1 j( J$ Z6 F! E bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb  Q" d0 B! R. D. A- {! P kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 4 w. }! q; f. ?7 i. J+ D公仔箱論壇chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 % U  q- z) k) M% S  Vos.tvboxnow.comsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 v" B% _; y) a( E  l/ ` pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ @' l; a3 i: i. S  S# D6 U# N sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油* v; b* U) B9 r# S9 c light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) # L6 p, g9 k) H% F0 l7 N# i5 U' kos.tvboxnow.comspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 3 o! N6 K- G( _  fred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) ! i6 d1 Y, B7 J+ j1 v+ bchinese coriander leaves(chopped)	適量

6 @. X, F- H( t. L" i( m4 \做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 L7 U( U! ^( [8 _+ g" g
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。) u; k0 Q5 h: q8 T  i8 \8 a
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。: O2 C8 b- t# ~7 @- J
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。