| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)公仔箱論壇! W( R& f5 }- O- b4 d( N
fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. e* o+ T i# u' q8 c0 }6 H- z3 u
concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. I1 F$ K" F: i, I7 s, }9 R; b
diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t b8 s( o7 U2 ?: a; y7 Z8 d
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
# e' ^* ?. e! D# [4 q- P; t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ @* S, L' Y, X* C. B5 Y; l6 H8 l
salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
) h+ t% a2 \! X" e1 g/ a8 o0 F公仔箱論壇os.tvboxnow.com" C. D$ ?/ ~- h, V! X4 s
0 a3 F7 e6 {( u1 w! m| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
4 Y9 I* H/ D0 c% Zos.tvboxnow.comhard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
/ u) w* w" ?& S3 Z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 b0 a' [( M2 N" r
fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- Z5 U' |5 k% n: X
fried ikan bilis | 適量 |
! l8 d# Q+ m# e. z; R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _ ?4 b: U7 p' ^: W2 q: q" x$ f
. d: k# {* u5 L& m! f9 E- r9 \4 C. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P/ M) T+ I3 b( \3 K公仔箱論壇| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
9 Y% P4 h3 V; e( B3 B7 E: xshallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 K) Y6 A& G' _
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)os.tvboxnow.com! E- o3 f, C1 k% ^% l
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒公仔箱論壇6 l7 k H+ {" i; j
red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉 w1 D- E8 Z) @4 f6 N, X) ~' E
belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& @/ y. Z. G. u0 B# ]/ l/ C
lemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油os.tvboxnow.com9 j7 T4 f, O5 y( G0 l! t0 T
oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)1 R( |$ q. n: ?) R3 y2 l& o2 k
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)
/ A4 z3 ?& z3 E, N5 f公仔箱論壇asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
5 f5 Q/ m2 k6 j) ~: ]. d. c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽) \! e+ Z" _7 J' E6 b, i+ \
a pinch of salt | 酌量 |
! K( G9 C: a1 S1 z" J3 P, D
做法：
9 Z7 h6 J% S7 c3 q- Q3 p; v1 l1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。
& M9 y. z; \7 s) v( C- r: V2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
, N* B/ i9 u4 R9 T3 j( s/ ~os.tvboxnow.com3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。
' a2 ]7 X. \+ Z* @6 l7 E% @tvb now,tvbnow,bttvb4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。公仔箱論壇! x1 ~& m F9 k
-
 椰漿飯（NASI LEMAK）
+ K1 j2 b8 _! P0 R) @ b公仔箱論壇 公仔箱論壇! M+ T L9 Y( ]0 u# l7 f- v$ m
|
發表於 2008-1-17 05:26 PM
| 