| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)
+ {6 _1 M* C# f- q0 R$ |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿
5 D7 X! Y- g2 n4 k& \/ ~# \: N& h公仔箱論壇concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）
3 ~+ u! X. q3 y+ e& Q: J" Jos.tvboxnow.comdiluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔tvb now,tvbnow,bttvb3 d; G" o J; P( \- @8 Q
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)
5 N# U0 G, d9 g+ H; b- u' @9 T" Fos.tvboxnow.compandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) x; m5 s5 g5 b" @9 C
salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
3 H) H4 O( d" x% O9 G( ? N0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( H' v, [7 \& V
( m, B" O: i% f/ j3 A: j. |" pos.tvboxnow.com| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
/ M' Q8 A1 y5 ]+ @( P+ [hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
5 w. y* J; [, C' {/ u* U# Ptvb now,tvbnow,bttvbcucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生
5 k0 R7 f3 ^: Nfried peanuts | 適量 | 炸江魚仔公仔箱論壇& h) }1 U/ q/ L( s, d( O n
fried ikan bilis | 適量 |
公仔箱論壇" x' Q0 M6 A6 p9 r) M# ^9 R- L4 J& s
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& N+ C b5 R& k e/ g4 r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) C/ T8 c& p- v
| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
: m. O7 y }5 W: {: mos.tvboxnow.comshallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭$ B: N3 `# i2 W5 k
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)公仔箱論壇( r) C/ ]# Y3 [+ b# d
dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒
" V& X6 ]9 H( mtvb now,tvbnow,bttvbred chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
) B5 [- Y, i0 Nbelacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
: x) O- q3 g7 z5 P9 u oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。lemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# R$ L% j4 ?- F
oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)0 l* Z0 d& G" o
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)
/ L$ Z; _' X! [os.tvboxnow.comasam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ n" p$ {8 l$ E5 V T; a$ R
brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽
( V2 X. J1 H: B6 u" U* ?a pinch of salt | 酌量 |
9 G* R2 w% A: q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. A1 o3 F8 o: q; d* h1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。
" |9 Z) `5 Y& l, [8 Y o$ }* b3 k, `2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
$ {/ j) G& c( y. o0 j# b. u$ i3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。
+ X/ e, H# j0 k+ n8 _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。: j) T1 ^% }# L) f& u% {
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 椰漿飯（NASI LEMAK） 公仔箱論壇0 b2 h, j; [$ ~; y' z: d
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發表於 2008-1-17 05:26 PM
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