[中式食譜] 青豆濃湯

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材料：/ F& F& {, B* \' P* J/ ~- w+ j
青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯7 i: I! y9 Q3 N' d3 \& [

7 f6 M9 r% C% o" I  u; b! I; E公仔箱論壇做法：
7 Q  c% w: b- Q8 itvb now,tvbnow,bttvb1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。
: ], y" u' `) C) C5 Q" K2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。
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調味料：6 l# X6 m6 F  u- g0 D# h
鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。公仔箱論壇& q# o% Y* e" {! D5 `) ^
1 h" f6 }6 U' ~7 n5 {5 R
INGREDIENTS公仔箱論壇& g0 G6 e/ V9 l2 U( P  M
50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilktvb now,tvbnow,bttvb* {) p9 e1 [6 d! q, y5 c

/ v! V6 Q! C; O: l0 d4 i公仔箱論壇SEASONING2 |$ _0 ~( g# [3 t+ j* k/ P
tsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as required
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METHOD
1 M- y" Z' p) n! e% C4 ctvb now,tvbnow,bttvb1. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blendos.tvboxnow.com" f  Q3 ~  L9 n
the mixture in a blender, then strain through a sieve.4 f* u# {" S; R. h$ W6 y+ r1 G. q3 B
2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to4 r% K: q/ o2 k! a
the boil. Season and serve.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  青豆濃湯(Thick Green Pea Soup)

  
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