[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

carolfeeling

材料：
5 T" }; N# C+ ~. s& V: W0 c. _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)公仔箱論壇3 {$ T* |  ]# m

$ I2 v2 }4 W2 r/ \" Ftvb now,tvbnow,bttvb薯泥調味料：; I! r& D5 J# o- I
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 y% a7 J. t( e4 p! B. \1 f

. ?  z' Z  M9 m' N4 K& F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! _4 a+ u. q; p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙，高湯2/3杯公仔箱論壇0 W- o, y) I. N8 m! C
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醃料：0 p6 U! S! n6 I
醬油1茶匙
! V  v' h" L: V: f' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n# {. H- r6 j6 n& u! w; ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁：' V. i) j- s* S! ~  U% l7 O* k
粟粉1湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' J  E0 a! c+ g6 m
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做法：公仔箱論壇, w0 w9 q5 b1 [, v( o0 C( s
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。公仔箱論壇) q( v! r  ]+ a* U
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。os.tvboxnow.com& \! ~+ @+ U4 V. N) [/ F
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
" K8 H# }1 f: `1 W0 S- l! t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  v! |' Z6 p+ s4 ]8 `

! i* G3 K1 k+ y. u  S8 MINGREDIENTS
. k, \1 g1 v8 i$ H' W1 E  A* n7 _; ?os.tvboxnow.com225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),7 j$ v" q* F2 E% j( {  b
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
% n* g: a- q9 p9 ~3 {+ [# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- U; a0 ~% t! c9 e9 W$ H
SEASONING FOR MASHED POTATOESTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ c& T! b* X: e
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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) x. n' f9 i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb. K1 f4 w. B  @! }$ f* i
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
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8 R$ n' ~8 s' w" f; V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
$ Y  J' p7 G( R' F- |( A" k& x公仔箱論壇1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb4 J$ _' a, H$ e5 c
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THICKENING2 a5 _3 C! }- j
1 tbsp corn starch blended in公仔箱論壇6 G" h$ \' R4 |' g! a. `1 O- a
2 tbsps water
! `" l. k3 A% [& o- O, ]3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p1 O* W5 M7 F, N3 ctvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
* s5 M* d$ W2 H; O  i0 C1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
9 U- R# R! |- t' Y2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water公仔箱論壇( R( _: W7 c4 j- @% X/ w: [- {+ z8 ?
and then drain off the water.
/ T3 F/ k% L, X公仔箱論壇3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
; `" }! p, @+ ]) T9 I2 |tvb now,tvbnow,bttvbAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andtvb now,tvbnow,bttvb1 N0 S0 m$ @" J
arrange on a plate.
* j4 {- z) W" E! l; X4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.公仔箱論壇0 K# w4 P! e% R( T
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
# W# p2 s& J0 T" NDish up and pour gravy over the mashed potatoes.
3 r! U8 O' c2 y3 Q# ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb) K+ N4 ~( E* S4 c

                                                                  
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  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

  
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