（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！os.tvboxnow.com" y' }2 }& d% h* S
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。tvb now,tvbnow,bttvb& @- A1 y5 V" k; B- I7 y
0 l) S4 r# q" ~& b, `! bos.tvboxnow.com玻州堪稱全馬最熱
# s; D2 n* z! q3 ~- P! q% y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
, @8 Y: G' k& L8 W6 p! U! Gtvb now,tvbnow,bttvb早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。os.tvboxnow.com, A! Y6 Q. y5 l
本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。os.tvboxnow.com1 ]6 J0 t1 \8 \
記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！os.tvboxnow.com( j; u! a: @. Z- }, w
下午2時30分公仔箱論壇3 u* w, @) Z) v% W# c
車內溫度42℃公仔箱論壇/ I" R; [+ ~- `4 k) @' W
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！os.tvboxnow.com9 ^4 x2 |* _9 B1 f% I ^' y. c7 Z
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
, K' C" {4 f! w6 N2 r. R. ?一個月僅5至7天下雨
4 ?9 |( K9 Z$ D7 h" rtvb now,tvbnow,bttvb朱賓短短4小時溫差3℃
4 O( J: B% \5 n% I8 x2 o根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。tvb now,tvbnow,bttvb# A" b; D, `) f* j- L5 r( z
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) J8 c9 B1 ^: ]
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
4 n" E! e7 D/ H( jtvb now,tvbnow,bttvb截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。tvb now,tvbnow,bttvb0 _" _6 A) H% Y) z" o
你知道嗎？
j( s' F. f% p/ M煮雞蛋最理想水溫65℃os.tvboxnow.com2 W V- D6 m! L- S$ L- \
法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。
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% d: v) [& O& Otvb now,tvbnow,bttvbSource： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1os.tvboxnow.com) D6 k$ A0 `8 g9 _& M. E
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（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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