（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！
! X* Q7 U5 Y K/ `+ X2 g地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( Z2 e* ?- d9 R1 o6 F: h# }
9 [2 V2 u1 Y5 t2 t3 Z. tos.tvboxnow.com玻州堪稱全馬最熱
+ r. h* _2 n. P0 ~6 s6 G+ G9 z5 b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
9 B3 Q K6 t$ s5 U7 ]! Z4 Q+ X6 P公仔箱論壇早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
) |9 f1 p: g" j9 T- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
' c* u) ]: G6 S記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！公仔箱論壇) f2 H" q3 B- \' Q4 H. A% H% r8 D; F+ _
下午2時30分os.tvboxnow.com' k3 }: j7 P( o
車內溫度42℃
8 S; G. k/ O8 c公仔箱論壇本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！
# @6 T6 h; n9 w公仔箱論壇記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
4 h" }6 M1 j8 R# A' F+ `9 c一個月僅5至7天下雨
- D" S, R0 G L( f$ z! Q3 g; s: Los.tvboxnow.com朱賓短短4小時溫差3℃公仔箱論壇" R/ Y9 _8 P" |( p: I
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
; A2 v2 V; `+ }' I7 g1 x' Q) G記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。5 ^) S& {5 W2 I& V. U6 v; k
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！tvb now,tvbnow,bttvb5 W; A6 k- [4 c. } a
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。# f1 F, Y( s' T% E( j
你知道嗎？公仔箱論壇: G' {6 ?- s4 L, _9 g% A7 ]5 X
煮雞蛋最理想水溫65℃tvb now,tvbnow,bttvb2 L: Y# n5 M- k$ y/ i0 \( s- Q: n) t
法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。
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1 f) M- g6 p- P# l# DSource： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1
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（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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