現代人愛喝咖啡，目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾，少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而，營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。9 j8 y7 B" ], Y
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苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示，咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代謝與脂肪分解，略微提高身體熱量的每分鐘消耗量，但效果並不顯著；咖啡具有利尿的作用，可幫助排出體內多餘的水分，消除水腫，易讓人產生減重的錯覺。 h- S8 x- J M
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利用黑咖啡減肥的民眾，長時間大量攝取咖啡因，可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用，嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆，曾於民國94年採行黑咖啡減肥，一天最多喝上13杯，造成營養失調、血紅素和血糖急速下降，差點送命。
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* q( ~4 Q+ O( V3 ^! Z- G# x) a曾惠君營養師建議，正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始，咖啡只是輔助作用，建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克，且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其，腸胃功能不好的人，嘗試之前一定要評估自己的身體狀況，以免減重不成，反而引發傷胃的反效果。tvb now,tvbnow,bttvb- R' C/ Z. V+ S3 u! M! m& d, t4 Q
1 E" q+ l/ f/ `8 Q8 y! p4 cos.tvboxnow.com喝咖啡不要胖 掌握健康5原則
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6 |* a) b3 `. Y O- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 少喝三合一咖啡：三合一咖啡內含較多的糖與奶精，熱量與反式脂肪皆偏高，容易導致肥胖。os.tvboxnow.com# B# M( g5 W) E
% _* k8 \/ |5 W/ i" Z公仔箱論壇2. 最好不要加糖：不喜歡黑咖啡的苦澀口感者，可少量添加熱量較低的代糖，但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心，注意代糖使用警語，以免引發抽搐等症狀。
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3. 不要使用奶精：有些人喝咖啡時習慣加奶精，但奶精本身屬於油脂類，含有許多反式脂肪酸，可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率，建議改用鮮奶或是低脂鮮奶，口感和營養都可以兼顧。
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" L0 A a' D7 A' A7 t+ E, ptvb now,tvbnow,bttvb4. 不要空腹喝咖啡：咖啡因會刺激胃酸分泌，容易傷害腸胃功能。
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5 v( r, r5 u3 h$ I) O5. 適度補充鈣質：咖啡因容易加速鈣質流失，可適度補充鈣質，預防骨質疏鬆症。tvb now,tvbnow,bttvb; o) }0 @" a9 A% v8 P" I, I
# t4 G9 q" H4 s$ B有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫4 E* v z" C7 w o, X
的特性，每天喝咖啡減重，但營養師提醒長期飲
) |! p5 a l' s) f! `公仔箱論壇用可能有心悸、心血管等副作用。
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發表於 2013-3-23 01:08 AM
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