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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g x6 g4 b% `5 Y
' s- I9 m( ~( s' B& q y- p B, |os.tvboxnow.com時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 & V) W) ?* W4 E
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材料：8 Y5 C! c6 t4 d" r6 h8 R
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇6 k0 v$ `6 u: r9 e; B
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 4 c6 C8 U$ L5 W
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7 H( P; s; D+ U( x) _4 K6 E' {6 C4 E做法：
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! i4 u, K9 l5 r; `! Q: ]% {tvb now,tvbnow,bttvb1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。( D( G* \6 @; x/ o) C
0 Z1 ~, [' r$ a4 i5 p2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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; H4 i3 V; y+ c- s7 C O2 P3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 T8 d+ H Q8 }) r
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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2 ?6 |; {2 E; X" z5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。* Z* ]- r1 a" ^( B( n$ _
0 H6 D0 I/ L( @! o6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 i, ?. Q; D# \$ b4 w
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇 c1 V5 e. C6 x8 k
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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