[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 W  p7 D; t8 S; b, e1 R8 u" Y
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb" ^- [. J- h' |2 }6 E* ~$ O- A
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
' t. `( C/ S7 Z6 |% e" H. p公仔箱論壇調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。os.tvboxnow.com' G, O. Z9 G& f$ \8 D% {
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
% m, k' Y) [0 r公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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. a4 x: T+ m. d3 g, U: P0 L+ P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇8 D# {2 C) s9 t* @: K0 q0 v6 e
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
1 ^: b/ I5 Z0 B8 N, B調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* i5 ^+ G- x6 b0 e* ~1 H
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
7 |4 X& P1 q: ~' r. z5 i3 u* i8 a2 yos.tvboxnow.com2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
* |7 b. f( O( e) V# P& Q$ X: |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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5 S# d0 G$ v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素炒西蘭花
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( z/ p& O) G* Y1 ^' ios.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉50-150克
  Y  C" ~9 N' X+ n5 n6 H) \tvb now,tvbnow,bttvb配料 西蘭花25-50克。
. M/ V: k5 U* W# A+ J調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。9 a( F% f" {: X

  K/ C' H) Z8 o( `: s) M9 [2 G1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
# l( ]7 E: p0 D' \- H9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。8 t0 U5 v1 q7 {3 T8 Z- j
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 [3 z$ j* \' P/ t
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4 Q) I/ _* L" u0 x1 F  ^9 `% K什錦蘆薈& W8 w) L# ?* q; [0 W  T

  c1 C* p% R* [- d7 \os.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉+ y) K6 I$ `+ u+ m8 z# B
配料 山藥、藕、山裡紅os.tvboxnow.com" `  t+ _" P8 K
調料 蜂蜜或白糖。
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1 w1 S! Z$ x& y公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
$ K3 O* \0 l$ z2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
5 ^' _& o: m* g4 Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
1 [6 e6 t& F" p( b& [' W3 W5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。os.tvboxnow.com9 P* l! u8 y6 P; D$ d5 M' b
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。* L  F: S; g" I7 Q$ b
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( T+ b+ ~" f# a: f4 V: u

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蘆薈沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' U. P4 O" c0 m) W

- i0 y0 P0 c) R主料 蘆薈葉肉' g# k. c' G# L* I
配料 水果
8 q  c7 o, b0 k1 z; Y4 [4 `. j公仔箱論壇調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。0 k, K& `: v8 x' P
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h& {7 ]" z! a1 }8 B
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
" b* Q) {( t. Ros.tvboxnow.com4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇0 a  k) o  {6 [# I6 P& Y

3 [/ E- n$ ^6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& f% I# w& H, O
蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
$ n, n8 X+ v, H: p' i6 o3 a; g! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A: h0 C9 B% B5 H. p# q1 Y步驟如下：tvb now,tvbnow,bttvb0 p: l+ u7 o; u2 f% J2 e5 x3 P

% c4 I% R+ G7 z公仔箱論壇１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
( r; e4 |/ L5 G8 l6 ~* E5 Q% z: \, u, o２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇/ Z$ e  N. }) y; x& Q4 r) k/ J; Q- l
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮6 ?+ d; X( p/ D! z
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。os.tvboxnow.com- `- M4 s/ E7 k  `) \4 W8 G; w
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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) v# z/ K4 c! e! I  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ U6 W  ~  i2 L6 q& m9 E3 \4 j5 y* D
若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。: j: l+ Q9 V9 s8 Q7 T

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$ g( P+ [5 n) ttvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
) T% w/ F1 z) H- d! D0 X食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 l  Q- i& v% p; }2 z( U
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蘆薈其他用途：
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一、美容的作用
/ c8 R5 e* F$ m5 \: G; j2 }os.tvboxnow.com保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' H6 ]% R- y3 l
防曬
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7 t" B4 I% f8 s9 C1 ?3 ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. ?1 M; l" s! C( u
抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb: R; {9 E3 S. g: C+ m6 p
抗濾過性病原體
" q% m% i  P) b: V# E免疫刺激劑作用公仔箱論壇. P0 \6 U1 f4 `; e2 V, J7 E
消炎作用tvb now,tvbnow,bttvb* y% o% M' X) k2 @
傷口愈合作用9 q' K2 b6 q" y' h' g; ~0 b! p! F
增強噬菌、解毒及清潔功能tvb now,tvbnow,bttvb+ K% [0 j6 v" y
免疫與抗腫瘤作用& R" S1 T8 y, M7 e
　
  Y  s" z6 D5 ~& r" g公仔箱論壇
8 S% |8 G! D. s補益：公仔箱論壇- c) u# Y) W5 d9 G6 o
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 Z. K9 w% h5 u; t( O( o4 F
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb8 H: L. Q4 Z2 _# T) t: r

. _, J- g1 f, r/ e因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。公仔箱論壇. Q/ \9 n6 ]  T) O' V' B