[藥膳] 蘆薈食譜

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- S7 H! B  K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種蘆薈食用方法：: W$ C+ H8 v  `+ L
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% L+ a: K6 j& E4 P. w/ J8 utvb now,tvbnow,bttvb蘆薈炸蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 I5 ]# p5 \6 v5 C/ Q4 R0 Z
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
; W2 E7 b! K6 j& L5 s公仔箱論壇配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
$ S6 d5 Y$ N% z調料 食鹽、色拉油、椒油。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ N, x4 k# v) O" g" a6 A

  o( p& n6 B0 u. F% ^$ \; g( L, |1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇7 a4 [2 T& U1 m1 |7 A
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。+ `1 }- w  ~6 M6 X$ ~
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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! B) O  r# Y; ?蘆薈香菜湯
2 |' k" V. S; ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q3 K7 d1 E! `  E$ Oos.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉100-150克。tvb now,tvbnow,bttvb# M3 w" N& R' u
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。os.tvboxnow.com' y0 ?9 C. E. T0 t& E& \+ @% E
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 u  K! ]4 O4 r; M7 k
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
( H/ B- g- H6 k! k% @1 Q- |3 U3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 v' X- Y8 _  M7 h+ T1 h
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蘆薈素炒西蘭花0 a. I) x' @( Z2 T' k5 H

0 y4 y8 X1 S- j/ G7 }- Q公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉50-150克; h7 P/ E# ]6 S  X! f
配料 西蘭花25-50克。+ d. K+ a- Z9 t- M+ s: }4 x# K) Z
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。os.tvboxnow.com5 S# z9 l+ w: K: A5 ]: V

! d$ @, D2 _( c* v1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
0 m) B) w6 N3 T; ?) V# u1 Q& q3 [( M2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
- a5 s8 O% X7 t6 c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) z& H8 w1 Z- S3 s/ F
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什錦蘆薈tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( t% b2 Y% E8 M

7 H# r4 {+ N8 ?, h* s  o3 ^主料 蘆薈葉肉/ I0 x3 r# b2 j
配料 山藥、藕、山裡紅
" C, _/ u8 H$ ?3 m  I( Q公仔箱論壇調料 蜂蜜或白糖。
- i/ m- S! g: ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' b( @! n" D4 J9 G
1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
* r# A( a! B6 g2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。os.tvboxnow.com' F6 j# z% g& Y" x
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
7 a0 x1 B7 B& {1 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
% |1 v, V$ x" X" K$ A  E4 Z把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
9 f0 M: J! U' W3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
" J+ n- Z9 @5 A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% |9 \* @$ J0 Y

* l( K7 S5 _8 c) v, e: ^: D公仔箱論壇蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb# ?) @, R5 g0 f/ E9 |( ^* W

7 T: f- i/ g% N" F4 s2 K公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉, @8 }. e; B7 o3 }6 J' G
配料 水果
4 E6 D' X/ g8 @% K0 C4 L7 cos.tvboxnow.com調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F  u6 l6 k2 ~7 P
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
' ?/ W9 |& \0 _- a! `9 ^8 Q) o2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
0 h+ e: g' O7 K1 i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。) C+ j, O# V6 ^. o
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。os.tvboxnow.com- Q% @# [( L/ o+ M; e

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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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. j, p, D8 f% p, x% r  @" B" Q. ktvb now,tvbnow,bttvb步驟如下：& g) z1 g) o1 d$ g5 C

9 E: B$ ]: }" w3 c  M' f2 f１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 r) Q! j. L, o# `9 K% z
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇# g8 e2 E3 S$ Q) M: u5 D* C
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
% d* m6 u! R% D  i2 A& r2 R& ~４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。tvb now,tvbnow,bttvb& j9 |# N4 J( I

* e& x/ T5 ~! }' |4 v, F4 X& ptvb now,tvbnow,bttvb也可以參考以下圖片及視頻 :公仔箱論壇4 {8 L6 w! _, g% [9 f5 ?, Q  I

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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb- Q( Z" h+ T2 G
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。公仔箱論壇' q3 C# o4 x% _5 z. A' X$ t
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 os.tvboxnow.com3 Q) w! q, S) E' N

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蘆薈其他用途：
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一、美容的作用' B3 h0 W& g3 }
保濕
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二、藥用
. f+ h% |  K, D* Ktvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌
; ]0 _% X% ?3 ]' n2 a; z, W9 T抗濾過性病原體tvb now,tvbnow,bttvb4 h& f  J0 S7 `1 l! `
免疫刺激劑作用tvb now,tvbnow,bttvb& x0 r  g, x) H/ @7 t0 i( b
消炎作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 \. o5 @! d) y5 V& M
傷口愈合作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; O: V4 w3 b, z, E
增強噬菌、解毒及清潔功能
( J2 l# u5 S) Q; D) g* _8 O* e免疫與抗腫瘤作用
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& [! G# Y% F/ ^2 P  L- ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb補益：
. ^& M( k6 P. X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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+ ?- r0 K; a0 @; J$ p1 _tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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8 ]1 K$ H7 B( q( C6 ]8 y% u4 T; F) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。: d$ I, K% d. z# M