材料（2人份）﹕
2 V+ F1 i) O0 M+ L( H2 P牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 ?- |$ _4 t4 K, I* ~
洋葱……半個
9 ?7 e$ p; G+ U/ J5 D) r. M公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
# u" b* d# H" v! v* y4 K3 w: oos.tvboxnow.com香米……大半碗tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 l( ?9 ]3 e+ X% @( W( U# C& x
醃牛蒡……2條
- g) I3 z5 z. u, V! Y L紫菜絲……適量
1 z& E4 L5 D3 s/ x8 E9 O) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許6 z5 R* A7 T" R- O" }2 _/ L
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# m2 |- J# _2 L, U公仔箱論壇汁料﹕9 ^( D9 n0 h9 q/ M! @2 Q
日本清酒……2湯匙
* K6 ^; h: l& m) O% m* N6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ C7 F" _, z* I8 w9 c- u& @5 ]
水……半碗
( ]; e2 c: T8 l0 @7 a3 I5 b5 |os.tvboxnow.com醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* q3 ~$ u: x, O8 M$ W
生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R0 z0 K( H3 M
生粉……1茶匙; t' p' `& T) ?4 Y! \
胡椒粉……少許
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製作﹕
! ^1 r' Q+ J( T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用
% c2 \0 k$ R0 s- M; S公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 , t( r: j" G& p0 e
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 os.tvboxnow.com2 t) `" F: m% ?8 |( G' p% s3 ?
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 H6 @) H. c2 C
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
% b! c' K' z1 u: N( u9 Z' A) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾公仔箱論壇2 z Z3 _- M& k: K ]# t) v5 `6 x6 ^
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
( r2 ~0 C2 `" O- t/ y- G5 D8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成' {# ^* _0 `* v+ ^$ N" l
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■營養分析& S) @8 k" m/ W/ B0 B
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb0 i0 Y" P4 a/ ^! F& h$ l
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
" R7 T3 z- R, O/ n6 H4 Cos.tvboxnow.com■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u" B7 E5 L' ^
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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