材料（2人份）﹕
5 J7 e( G9 L6 `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克
5 C7 \: r# S! r% G) z' ~洋葱……半個os.tvboxnow.com# [+ z, D5 ]6 l1 u. y+ p
鮮冬菇……2隻5 M( S7 r; D9 j. ~, N
香米……大半碗os.tvboxnow.com; p7 n& M: k: d' z& f& b
醃牛蒡……2條tvb now,tvbnow,bttvb% }" a% u" c$ G( L, |! [
紫菜絲……適量
: e2 ]) k4 B. x' c) z5 k: i* D公仔箱論壇麻油……少許! P; |# u X' d1 h2 m: h9 ^# ^9 a
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+ I# v0 [/ j' x- utvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( j6 Z" X/ l' Z. D" Y% d+ x2 |+ e4 s
日本清酒……2湯匙! ~$ L. m2 C5 n4 ?
壽喜燒汁……1/3碗
; |" H& _. h+ v; C2 cos.tvboxnow.com水……半碗2 r& I- q6 m, e: E1 r
醃料﹕" j2 Y4 m' X/ l7 \- D
生抽……1.5茶匙
1 Z. s- p# i* v- m/ @tvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙
* z8 q4 d! x m! h8 ^9 e公仔箱論壇胡椒粉……少許
2 |# s d: r; B8 V& Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 c+ l% M4 ^2 \0 p9 D- H! |$ o
! X3 X0 N' H" X+ U製作﹕ tvb now,tvbnow,bttvb+ u. H7 `2 G. D3 h
1. 香米浸水半小時，備用
1 \3 `; {% U% Q. g. p9 z5 g2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
* w- D% k; s* l7 W: k+ J3. 牛肉加醃料拌勻，備用
! L5 d2 R: l: y2 {# c7 h1 x$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
0 `- K# m1 R* f! V+ B# i6 w8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
, F d0 @. e/ f( K6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
" e8 n1 z" }& v0 R8 A- ~公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
* H7 Y/ q7 h0 p6 {3 v公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
3 X B- `' {) r8 C. P) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! M8 l/ j" Q
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb/ m& L; p% q+ F. x. W& K) U
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g公仔箱論壇, v3 e/ X+ v( X9 Z# Y
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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