材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( H1 |$ V0 f+ s
牛肉薄片……150克
4 R3 w+ {' A( H, H2 {( A( a1 j7 B公仔箱論壇洋葱……半個
9 f' o! n) a0 r5 s% K4 h公仔箱論壇鮮冬菇……2隻5 _9 G4 o) M) z/ q0 p' S3 Q3 J. x
香米……大半碗
$ W7 u7 E; |; l) o( L" r醃牛蒡……2條
' x0 w4 y# J: t/ P4 wos.tvboxnow.com紫菜絲……適量. ^. z: w( S! k; p
麻油……少許公仔箱論壇' F% m; [! L; Z4 y' |
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汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ M. A8 d% r" w* h7 e" G. Z
日本清酒……2湯匙公仔箱論壇$ J9 b8 Z# u- [3 z5 j
壽喜燒汁……1/3碗
7 X* p; x( O" H8 F/ K: k, L: I3 _! Z" R水……半碗公仔箱論壇$ W- I4 l& n2 K% O0 c9 \
醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" C( @ Q( L% L) g8 R2 z8 H
生抽……1.5茶匙
{+ m }/ ^, D/ p( Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙os.tvboxnow.com' W' |% p/ O3 I
胡椒粉……少許
9 n5 f! U: P5 s6 ]: u) ~3 z' U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 w y2 _0 q9 X! H/ s# B$ z
. Z- S. n; ]& s3 e2 n公仔箱論壇製作﹕ 公仔箱論壇# n+ e/ E4 P8 b( E) r
1. 香米浸水半小時，備用
8 T8 Z+ J1 I& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 公仔箱論壇' k$ N" ^& Z, ~
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
; C! n2 G. M/ s: U: C* O `( ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
`) X, ^9 }- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
2 ~$ I/ N8 o% C% c, A1 `/ F公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾, x. T s: J! [- f' s
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
6 p1 |7 e) ^( m4 b% m& x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 e( K- ?- G G# q
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
1 r. B7 h, l2 a x7 F/ O' G坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gos.tvboxnow.com( d6 W: I/ f: r' t3 `5 J
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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