材料（2人份）﹕
/ V2 Z3 V3 i$ J; k0 e" y3 I牛肉薄片……150克
' |+ C5 B0 g; \0 V5 |! O1 bos.tvboxnow.com洋葱……半個/ d+ p: X# E7 b0 v) q* {
鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. ]) p: e+ ^8 }" U* H
香米……大半碗6 p. |! Y' }4 u/ f3 E
醃牛蒡……2條
' V! G1 ?" `; Q5 i, r, l& T& Z9 E" \公仔箱論壇紫菜絲……適量
* e, n' @( o* h$ k$ {公仔箱論壇麻油……少許
_: p! A9 H' P4 c公仔箱論壇
: j- v6 g. u& i* f; Vos.tvboxnow.com y U' E- i7 J- \- w3 a8 P5 n V
汁料﹕os.tvboxnow.com& \, V( W8 W% v; s" I! B$ Q
日本清酒……2湯匙
" R9 n- v) [. Q% Z# A2 k公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 Q5 L( J, m3 B
水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* H" B4 Z6 h9 Q6 D9 j
醃料﹕
1 A {5 j" }* c n& W5 j! X生抽……1.5茶匙
! K6 K/ R- s$ n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉……1茶匙
" s9 R( P: E# z( }/ q+ E1 f胡椒粉……少許
+ @7 v9 T. p# X. E) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ V. d7 A. j3 x6 k5 [
# M4 N+ x$ h* y* v! r* u7 a/ s+ U製作﹕ 公仔箱論壇2 G' W3 O( Y( m/ T3 x
1. 香米浸水半小時，備用
6 P0 m& Z/ J& k' o& B2 ?; `2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
, U2 N- I5 F+ z# u# X3 X# A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用 tvb now,tvbnow,bttvb0 j' t1 J8 P! L$ W5 a
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
( Q+ }5 ^$ V) Pos.tvboxnow.com5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) T2 n; q2 m1 ~) @7 p0 G8 z! ~
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb$ l& K& s5 f" d! ?, u# Z2 C. W
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
" C/ b [4 E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
; ^& e# J8 Z. W$ Oos.tvboxnow.com
$ m$ ^) l, ^/ l) K
) \0 n% ^( A) b# x% @& U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析
( ?% S" v! V9 {, h! v; G+ m公仔箱論壇自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g公仔箱論壇: f1 S' u8 G9 x2 \6 j) u" l! r" q
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
3 v6 _0 v/ u) ^$ i' _" N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 公仔箱論壇) g1 \! a# r/ }" c* Y3 L3 s' J: I8 X0 O
|
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|