材料（2人份）﹕
% ] T8 w7 }9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克
+ A/ k) t) m& @; J# f0 k+ F洋葱……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) @; P' A4 F' l k3 M
鮮冬菇……2隻
* q& q: g7 g' J" s* J% x1 jtvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗公仔箱論壇9 o: s B& \% r, T3 b
醃牛蒡……2條
8 a8 {' R+ I M. e m5 L+ z2 ^紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( m) n. \" m* ?" {3 _
麻油……少許
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4 w& ~: ]0 k2 L1 c1 c4 z: jos.tvboxnow.com
' S7 C5 R& i1 g" q0 Q3 \' Eos.tvboxnow.com汁料﹕
" x7 K6 v/ P7 s Yos.tvboxnow.com日本清酒……2湯匙
3 c8 e- a- N) ?: `5 hos.tvboxnow.com壽喜燒汁……1/3碗& U* ^$ l1 d: N# g- f+ E, P3 H
水……半碗
# ?6 p& [/ {6 X" n* u) ~2 T1 O3 d5 ?os.tvboxnow.com醃料﹕
7 O/ P- D7 Q. N0 R" F5 l: Y! k! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙公仔箱論壇0 `1 @( y1 F7 W" |$ t
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: `+ t. Z7 S( M0 s
胡椒粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 X1 [$ c0 r+ E& m
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! \6 E, W% U( {6 c7 w4 ~2 ~製作﹕
+ |/ a5 e m, E) L2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用
9 @. s h5 N3 \2 l! r$ x% w2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E- {( W- W- J
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O1 D* ^0 D% m- m9 U# R
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
, Q$ h% q4 [8 A3 e4 H5 B! y" |os.tvboxnow.com5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇; [ H( A( O: v4 ^5 ^0 I
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
, a5 p. A8 o' e: y+ ~7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
. ]7 Y Q4 K X2 |tvb now,tvbnow,bttvb8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" F. B5 F9 \1 s/ i! v* J7 J
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■營養分析, g3 r9 ]( `* K) @) N
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
" a4 c) _+ T# u7 T: G, d4 Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
: ~5 i e, R6 c# W% {$ x' Yos.tvboxnow.com■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
# R$ A6 U6 a: o) L' w9 ]* t; o公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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