材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" I& }$ x4 H) P6 j
白米1杯
* E B8 i7 T# q3 s" l0 u# Cos.tvboxnow.com黑色扁豆1 杯4 b2 ~8 L9 d$ N6 i, P& D1 e g
粉紅色扁豆1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 a* ^9 M! W3 O; h
紅蘿蔔2 根，切碎
, f3 ?0 w( |# { ]* A- W+ los.tvboxnow.com洋葱1個，切碎
+ ^) k2 z6 C" g* G! w9 M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪os.tvboxnow.com* W; f) \: `% {& i# J6 Z
新鮮粟米粒1 杯os.tvboxnow.com7 L! N2 H) m ~- O& A" ^0 h
紅辣椒（可略去）數隻，切絲
- s6 b. D; n0 h$ N4 ^) Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
7 \+ r8 g( M W: z* N) H小茴香粉（cumin）1茶匙公仔箱論壇8 |0 s! J" u* T3 s
椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
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5 `5 F9 r( k! [8 |, \) S! dos.tvboxnow.com備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。公仔箱論壇: V3 u2 Q$ b8 g" A7 }
1 A* V1 B" s3 f+ M4 fos.tvboxnow.com
' R3 V4 e% c9 u4 g6 w7 m3 \, S7 L方法
( B$ }3 v4 [1 l9 {5 V$ I2 L7 _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
9 u5 ^, j2 }: o% B" \) A& \, \& r2. 加入蔬菜粒，拌勻
' Q) G5 _" Z/ n: _6 @* Bos.tvboxnow.com3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿
: S' }4 x4 E) H- B: a* `tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩
' S) ?- u4 o R3 m0 ?+ P公仔箱論壇5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: b, a2 `' a) ?( F
% |% W4 I5 F$ y+ D4 }- w& ?" @備註2公仔箱論壇8 K" i6 ?" J" ~: w
要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的公仔箱論壇. {+ r, n$ A$ {
因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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