材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）os.tvboxnow.com0 I! t8 w5 J6 z
白米1杯os.tvboxnow.com+ Q3 H8 a6 j) ~6 r
黑色扁豆1 杯公仔箱論壇! r7 q' Z0 H" E' ^) \
粉紅色扁豆1 杯
: H6 y' M3 ^$ g C公仔箱論壇紅蘿蔔2 根，切碎
1 v( ~: l5 }. P! @; b, p A! G: Kos.tvboxnow.com洋葱1個，切碎
! [# x! p! n. Y6 T+ ^公仔箱論壇冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
" q, @; o6 w% l% n% v4 l5 H& J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮粟米粒1 杯
& i7 d$ j @( C* ?; Q% f8 j% c公仔箱論壇紅辣椒（可略去）數隻，切絲tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 ?* ?9 I7 t) B$ J1 B' I. Y; J
鹽1茶匙公仔箱論壇# E1 ]% n& P( O
小茴香粉（cumin）1茶匙公仔箱論壇2 ~- P2 e+ s+ `1 e
椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
* I( c. G- d: A公仔箱論壇os.tvboxnow.com- j$ e; e) z8 Q1 C& u8 o2 a3 @% H
備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。
6 p2 N5 ]+ b# D2 K) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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方法 os.tvboxnow.com( g" x2 q$ E% z; n D! ]$ h1 ?2 t5 p
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿公仔箱論壇9 H! M7 m& x+ Z: L
2. 加入蔬菜粒，拌勻os.tvboxnow.com# c) |0 f. ^& I; C5 |/ H
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 Q' B* I: C7 |
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩
& H8 g7 P0 B% o) |* q! _公仔箱論壇5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 * u' K o1 C7 Y. |" D
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備註2
2 O8 _, }& w: Q. v/ w7 S0 Bos.tvboxnow.com要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
' W+ W% G% T' C* t7 b+ I. _; Kos.tvboxnow.com因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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