材料﹕; w# @; [' v: ?/ e
·蘋果2個
% T( g8 i D# S/ Z·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
7 U e* d7 W% k. Y2 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e ~, D9 L; j. S" J- m u/ L* W( F
做法﹕) z, M1 u* ~" E* b$ o9 R
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
3 C! C' V( P2 o5 S$ Z: p7 g公仔箱論壇2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
7 A6 g: T& a5 v3 n1 F公仔箱論壇3. 盛起，鋪在烤盤中
6 h7 ]$ b: V; N. p& ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖4 g* {" }& l! q5 r& z
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) |9 \) z' R; V* }4 {: c7 H
1 @/ l. }2 U2 H! [! }5 F& los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% O c" r, l# E' [6 \ Q2 ~$ h$ p! J
蛋糕部分
+ ~6 k9 b. Z. ]1 J$ L8 v材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 t# E- S' C) s1 a/ O$ K, p
·牛油100gos.tvboxnow.com- Z2 o9 p0 }% e4 E2 b2 T. P8 v
·糖70g
h1 q$ D3 @7 n j9 ^/ A5 p·低筋麵粉90g
* q' g0 r7 _) k; r `# T( S3 M ntvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙公仔箱論壇1 d8 E* ?6 H- d: D' b
·雞蛋2隻
. t R6 B) f2 ^& y·牛奶20g
( F5 q3 u! _5 z& y5 b. ttvb now,tvbnow,bttvb
: E2 M0 g i& S- I做法﹕8 |$ k; Z) \) N4 C. Q8 O% H+ N' @8 |
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
4 ?, ~2 E( K5 s2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
- Q8 r" M" N( i% ?9 \1 i4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
3 G& x* X! E2 c4 y公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
* ~' D% n* T: M0 A+ A5 mos.tvboxnow.com6. 加牛奶拌勻2 [7 U6 R: Y+ X
7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇$ O: h+ m$ W3 X1 q
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，os.tvboxnow.com4 ]4 L. R# `' o: }$ ^# S
9. 烤35分鐘後，取出tvb now,tvbnow,bttvb: Z: S, P! M, _/ V n0 y# X
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X C; k! ~! [3 o5 _2 [6 J: Q
0 e0 u3 E r2 o$ L% Htvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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