材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, D( I) ^; G- ^, s! D O
·蘋果2個os.tvboxnow.com! I* \7 g4 ~8 R% N5 \
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水* g3 R8 `- P6 I3 b+ i+ U
公仔箱論壇/ c5 L( k) N' C( u& |- {0 q
做法﹕
- c9 [4 _4 L- s3 Z+ a3 L1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
; S. k& B( [4 J: M7 u1 pos.tvboxnow.com2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
( ]: j- {- ]; M- ?9 y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中
2 O1 t. @- N6 y( ^6 u7 T3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
9 |+ \; X' |/ P, b3 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼+ k8 H7 L5 Q4 X& [. D1 h
tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 p) `, b |4 d* A4 ?
os.tvboxnow.com" [1 {9 n: l2 o7 |' n
蛋糕部分
3 c+ i. S) \* n: w9 O! z3 X. |os.tvboxnow.com材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, H5 {. Z: a! D. c
·牛油100g
/ p7 c5 p( s# ?8 M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb·糖70g
1 b( o0 v m/ j- s公仔箱論壇·低筋麵粉90g- \0 j; A3 T; i) m5 l3 Y d
·泡打粉半茶匙
. } `8 K! X& B" Eos.tvboxnow.com·雞蛋2隻
3 U/ d) [* B! c4 c7 ?- G Vos.tvboxnow.com·牛奶20g
. H: Z0 q# E' D8 g: Z6 m
3 O3 e/ e& J) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
" {; P4 [% R: h" i4 sos.tvboxnow.com1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb7 f- r- _7 u7 e/ s% V
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
5 o, u4 M/ B, x: i8 s* }( ?4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
# Q! ?4 s. I8 W% J- k8 O8 }公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
) }/ p2 C( C% R3 |6. 加牛奶拌勻
, N; ]/ _% W9 [3 l3 vos.tvboxnow.com7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇. V" H2 O( h# d# p( d
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& @3 E+ c! [
9. 烤35分鐘後，取出
1 v$ U& q& Y2 ^1 Ytvb now,tvbnow,bttvb10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用公仔箱論壇 V9 o7 t2 u/ Z
5 ~, v% v1 q. w/ ?5 z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
7 p6 i/ s- O* a( _( }; ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 