材料﹕, [0 {0 S* h+ S2 e# j# ]9 v
·蘋果2個
) l( t& Z3 p* {3 `* g·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕公仔箱論壇" c' B8 L" K4 o4 C8 t, A
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形4 J9 z9 ^ ?% ]+ N; O! m9 l- D7 |* P
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb) \* b6 s# C$ u' s, G$ E
3. 盛起，鋪在烤盤中os.tvboxnow.com- f0 x# {( l# `7 i1 t1 x
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' G' M' E5 V
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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' q7 j- w2 f3 w1 L蛋糕部分4 ^% u8 _+ M6 y2 u9 j6 q2 w+ ~1 `7 P
材料﹕0 I( V' A7 @& E7 y
·牛油100g
' ~( [% Q* y; ~6 q5 s7 y% l2 Q·糖70g
- C* r( s6 l- A+ M3 r3 I·低筋麵粉90g
1 r O; ?# `+ [, ]. n& j6 itvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙2 q% L/ O6 x$ a/ J
·雞蛋2隻
( y( |# o$ b( S! o·牛奶20g
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做法﹕; i+ ~6 o& a8 K; l; T
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
3 w% X6 a( U Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
, V3 N, L4 I1 v$ j% z! @) D4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
! v T; j) ^; u6 Y, o& Y3 x1 c7 O5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內* T; A, C7 H1 h( q+ E! y8 u9 Z
6. 加牛奶拌勻+ l0 L( h; o6 T' V
7. 倒在烤模的蘋果之上
+ |& }# R( D7 W+ P( f% x8 eos.tvboxnow.com8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ g& ^5 n6 v4 V
9. 烤35分鐘後，取出
3 k( L2 }& m/ W8 d' o6 S4 u2 k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用os.tvboxnow.com \6 v9 b6 R" a: t! L. Q
; _' Q, P- H2 B3 O*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" S7 Y, H% S6 W
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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