材料﹕
' }# }. I2 Q8 ^- q公仔箱論壇·蘋果2個
! w, |* z9 f) L! O, H·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
# h" |/ g9 h: Z) F$ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
& U% Y. {) R7 o- F. p7 |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面! C7 A0 m' _/ e9 J& Z
3. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb6 v' v7 e9 ]' V1 t* n4 s
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb' b% w5 a- A0 |( T' {
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼6 i# U! p! L: M# e" L
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蛋糕部分
8 ?1 h# U' z4 l, \材料﹕+ @$ b; q4 o* f4 ?& G" ^% W- k" \
·牛油100g; k6 V/ ~1 l7 X4 ?0 p( l
·糖70g& H+ x" Z: a0 H5 S
·低筋麵粉90g
+ Q/ C( y* O: y9 i3 i/ o·泡打粉半茶匙os.tvboxnow.com1 ]$ h7 K7 p# L9 |- A- u4 i
·雞蛋2隻公仔箱論壇9 X6 j" h3 \9 I- @% f) x! J
·牛奶20g公仔箱論壇3 l+ z- s/ i4 t/ P' H
5 \6 Q( k/ t% T7 V公仔箱論壇做法﹕
. s4 I3 C* h; R( I/ _: \% Y% S; c$ _1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ B: X/ }2 X+ K0 `% N6 j
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色% G/ l3 M; k0 M0 i
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次- k' h) [0 X* {& [* L3 w; A: a
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb* u9 |9 {" \! y5 }" d
6. 加牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 F, |2 \4 Y' \1 ^ j8 R$ A
7. 倒在烤模的蘋果之上7 M" s h5 {' L: \ R: X
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
) q/ G$ `( ] ]9. 烤35分鐘後，取出tvb now,tvbnow,bttvb' ~& b& a3 K& C- Q; X
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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% N3 }3 u( K1 {4 N4 W4 H4 p& gtvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! }6 G) z/ `8 [
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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