材 料 :
3 e4 y* a) D: J# B- A5 m8 {400 克鯇魚
) N; A) w" U) w" t% Etvb now,tvbnow,bttvb
6 b( Q8 `/ e: W" ]! j2 {公仔箱論壇醃 料 : 6 B6 b0 r4 _9 ^
1茶匙 糖
# s# U6 Z/ e: {" {8 f! N1/2茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 X# g. i. o! K1 q7 f
3粒 八角
) G, l3 z$ _3 `% L公仔箱論壇2片 桂皮 (5厘米長)公仔箱論壇# s D- [1 W% e. V5 d0 K
1湯匙 薑汁
& k y- Q5 Z. f* Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 生抽
3 |( }( P5 m7 K4 n! |os.tvboxnow.com1/2湯匙 老抽公仔箱論壇: x/ F/ C; ~2 p/ K! U: B% N l
0 u% z; O4 _! j. @; v汁 料(1) :
( N6 t- X. K5 q) A6 t2 Q" Mos.tvboxnow.com2湯匙 紹酒/ D1 ]* `6 P' l1 \3 Q
3片 薑(略拍)
- u: Z, z' X, a' q' \% d# S& T1條 荵(略拍)
( \: b% z; \- Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 N; }( m4 } n# Y
汁 料(2) :
1 Y) u% j' _0 Otvb now,tvbnow,bttvb1/2杯 水
2 b+ q& [, V6 Z5 R( |tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 糖os.tvboxnow.com7 K9 @; s) V U8 Q1 {% u Q X/ k8 i$ E. [
1湯匙 紹酒
- h' [' g- r2 H0 A1湯匙 生抽公仔箱論壇1 W) Y! b1 z: x4 j6 h- W" T
1湯匙 老抽: @9 [5 Z9 ]. ~, q0 l
1茶匙 鎮江香醋公仔箱論壇 g0 {5 O* N3 J6 j4 V& [( @
e: X- r) E" @1 R做 法 :
. x" h! v' [1 T% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
% {# b6 K* x$ z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。os.tvboxnow.com2 Q/ ~- C, l" ]6 j
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
' v; d% c& |% Pos.tvboxnow.com(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
- K7 s F6 z6 F9 f! P/ Z# U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
| 
