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: P# ^8 g: ~+ Z( C4 {# H4 Q V& M春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ ]3 M) ?9 r
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【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& Z$ L5 |( B- T! Q
& w% ^' m& p8 A- _& W公仔箱論壇 ▲一、平肝降壓! d W0 R4 m8 K
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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9 T9 U: H" X( g+ N, s. ] ▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 Q/ B r/ ^& K: `! D& V+ f- C
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* F5 t2 M0 \1 `! \
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▲三、防癌抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 w1 N' c2 K; T) ^
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。* K8 L9 q; k, c. F6 S! N3 z. _! _
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▲四、醒酒保胃
" J, l6 e" [; I& k b; h$ b# Ztvb now,tvbnow,bttvb 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# s9 h6 M$ m$ R
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▲五、養血補虛
# t: p s6 z C w, V公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【 忌食】
; n) _ Z8 \! S t9 r 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。os.tvboxnow.com; D l5 ?( j0 S% o
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! z r0 {# G- C# p1 x' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦一：核桃仁拌芹菜: m9 f+ y+ M8 |7 K$ I3 X* }
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［材料］：" o; o3 c! } J- u0 Q* Q, F
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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［做法］：0 U* }2 Q( b* f# f9 f
8 \2 N! [" D; A' Los.tvboxnow.com 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
6 x6 G5 w# J @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! w5 \ d6 B/ }
2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。8 K0 G+ V/ D$ I. m+ N! y
! ]# V# h( X' K# B4 S( |+ R ［功效］：
7 R5 m" B' L# Q# |: l) t公仔箱論壇 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。, w5 l5 {$ `3 |
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✤推薦二：芹菜粥
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& y% H1 E7 [+ dos.tvboxnow.com ［材料］：
5 Y/ R9 o* {3 b公仔箱論壇 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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( P; h7 ]/ j9 V: I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, n( a3 Q1 x5 A, d3 H4 f5 r- U
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。 a7 d1 u s% ^2 X7 B3 x
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［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb( _7 H: l- l& p: u3 x3 a
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% F: }1 a4 m Z% Q
( \. `9 B" x8 M+ V) C7 g9 D ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb: h* J1 G5 K% n- A2 V6 j
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雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ @2 N5 t3 N0 E$ Q
, Q! ?! y# ?* W% `7 t2 |4 j ［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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: H2 J3 u. ?6 Cos.tvboxnow.com 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。公仔箱論壇2 A4 @# y6 Y% H5 [+ J( B
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇" V6 B8 L9 X' {! J7 g
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。os.tvboxnow.com" T; b* \. M( U) I& m
' t. {' b7 c% w4 xtvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。# J1 X$ I9 b U( N* \3 t) P; i
. c* N1 S- Q. B# \4 btvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦四：芹菜煲紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. G$ I$ D9 C
5 W0 w+ q* P/ r" \2 w( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：
! e% N! ~8 a# v" U. k 芹菜200-400克，紅棗50-100克1 t" M6 ~3 M, a5 ^8 j# S( ]
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［做法］：9 Z6 P+ l: t3 j1 n1 h* v- ?) B$ b$ P
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：
! H0 G/ Y r9 j8 Z8 r3 a k' h: n公仔箱論壇 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。os.tvboxnow.com6 B: w' F4 e4 I. F" ?2 Z) ^4 W
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ w9 w; H6 ?, c* L/ b9 n: C
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［材料］：
$ t9 C3 ~0 n$ _* F公仔箱論壇 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。os.tvboxnow.com# q" v! j& n* R& u
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［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) l1 `' f5 |
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。* _2 v# P4 U1 Q
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［功效］：) g5 J; `+ q) V2 D& i! @- X% I
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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: z# {: I& S8 c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb- s: x- j8 x; p+ }1 X2 m
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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