材料】： tvb now,tvbnow,bttvb$ F: c& c2 Y. p3 O
帶骨牛小腿....................4片
" E- p9 e- i& t
4 g' I& c1 c/ O' c }) ]2 @公仔箱論壇麵粉，塗撒用..................1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; Z" t% h% Y$ P8 p. Z8 X
os.tvboxnow.com" q9 G6 O7 r! ~" h8 N. {& c8 s7 _7 K
橄欖油..........................4湯匙os.tvboxnow.com0 Q/ Z5 V* p6 t# c
tvb now,tvbnow,bttvb* l" i. o" \) g3 ^' q
現磨新鮮白胡椒................調味
7 l' F; ^+ W; C- t- btvb now,tvbnow,bttvb
- y$ m! `8 F* w% d- u/ c3 E) x蔥，切段........................1把
3 Q. Y9 x5 j; n, v. @公仔箱論壇
( r2 }. V7 q6 I- s" L. b7 G& ^公仔箱論壇百里香，牛至 (新鮮香草).....各2枝公仔箱論壇/ T" g1 R# C, k3 Z8 N
( K; W9 s: d0 v1 [; I6 D( I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭，去皮.....................8苞os.tvboxnow.com9 B* l5 d! N/ d9 J( r% G
8 R8 ^, Q3 j* ?7 C8 n' |公仔箱論壇檸檬皮及檸檬汁................1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ j ^3 P& s- u7 D1 G: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' s4 d( Y7 ?" Y1 F1 `& }
白酒............................1+ 1/2杯
1 F: ^# a: p8 V# B& U; |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 p6 P: S' V; F/ Q公仔箱論壇高湯(雞肉或蔬菜)..............1+1/2 杯
) U& E# M* X. H
8 h4 E# Z: P u7 W/ _. x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ \' G* L2 w: A# N6 L5 n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j# o4 E. ^, U2 j2 g# Dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： / l t8 y. j. H7 [
1.預熱烤爐至325F /170 度os.tvboxnow.com1 w5 j- |, y) X0 E' L* i
$ {6 t' k2 }* l2 C. k0 D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛小腿水份擦乾，用白胡椒塗上調味，再輕輕撒
L8 c- V: k5 P$ n上麵粉
/ [$ S. F- j* s9 r1 p; ]os.tvboxnow.com
4 J4 N" X) P3 A" e9 E- dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋子以中火加熱，加上2湯匙的橄欖油
; ~5 `* U U3 j3 ^6 \9 h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G* h2 T, a3 |; t+ ?os.tvboxnow.com4.牛小腿放入微煎雙面上色，每面約需5分鐘，煎好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], i$ {4 N* i$ i) X
的牛肉起鍋放盤中待用
j& F! D: U: \2 P2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 l6 D S6 j: ~
5.加入餘留的橄欖油維持中火，加入熱，輕炒爆香2分鐘公仔箱論壇' p$ Z3 ~) d$ s( `( [, a2 C8 B
* C l% \0 G/ E; t& B9 ~os.tvboxnow.com6.再加入新鮮香草，白酒，蒜頭及檸檬汁，並讓它沸騰1分鐘
5 s) P1 r4 l1 L7 g
8 Q! G) i( I6 s& |" r) X1 H) Z; mtvb now,tvbnow,bttvb7.先前的牛肉放回鍋中，倒入高湯到醃滿牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 e3 M6 E1 o6 B6 {
os.tvboxnow.com: N: X% r- X' @
8.蓋上鍋蓋，煮1小時半到2小時，每半小時攪拌一次，煮至熟透，肉與骨頭自然分離
9 T S; D6 [/ S1 q; n X& ]
6 F$ B2 l8 |3 e# v. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將肉盛入盤中，撒上檸檬皮
6 Q# r8 P, s% D1 o/ b- ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 x n$ g3 a% u+ ]
10.鍋中的醬汁可再加熱調濃稠度
" I( \! f* g7 w3 Z) S! K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q7 O+ j7 b7 Z; d3 g. r" J7 `
11.可配合寬麵，撒上些檸檬汁及橄欖油，並可拌隨烤大香菇一起上菜公仔箱論壇; A2 W3 b& t. o/ }& j4 z8 N
$ S2 @+ P9 R4 `( o12.最後淋上醬汁，排盤，上桌 |
發表於 2008-1-15 10:57 PM
| 