[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：- {0 u9 A' @  Y
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- Y- c7 P( W' J' `+ g# }# k
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克os.tvboxnow.com# ^( Y; I# P) E7 \3 K

) x: Y' G) P+ r4 l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% j: _) Y  Y9 f$ n7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙+ ?6 R+ ^/ w( R1 y

' `, e  {" `; g) i9 R公仔箱論壇芡汁：
7 E( `7 h( r0 \, ]os.tvboxnow.com粟粉1湯匙，水2湯匙# I2 g4 H1 v  G1 ~

* k6 m$ D1 a2 Y$ B' Z/ k' {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, ~- Y# y8 J) c" x- L6 S2 i( h! W" Hos.tvboxnow.com1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" N4 `0 l/ |$ Q# m
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% S; Z6 h) L; M1 A! b$ @# a1 k
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ a" w* V; N- b) v
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。
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. w, E, ^, w( U$ U: k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
7 j. |# H  p$ d* n0 K1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or
* s- u$ I- I7 L8 X, E$ Ytvb now,tvbnow,bttvbscooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stocktvb now,tvbnow,bttvb4 @+ Y! _/ u% O$ {* c6 n+ W: d: b2 r( m

# W, \- L: K* Y6 I# Z. dSEASONING
' Y) v/ }! Y# s/ g; }- j1 wos.tvboxnow.com1/4 tsp salt
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0 _5 A* X9 y( e3 {, e" tos.tvboxnow.comTHICKENING
* N' O  q5 M( ]  B3 o1 O1 j公仔箱論壇1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps wateros.tvboxnow.com! |* e% n. J6 w" F. ?7 o

' x# N6 u+ `$ @, D" i公仔箱論壇METHOD2 y, I: I, m0 k! M- ?
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
3 E. Y$ y1 ^/ \: X/ x  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.tvb now,tvbnow,bttvb( L% l& q9 Y& H3 U6 X
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
8 t6 A/ S+ x8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.+ G  N! F& H# y1 e- A: d3 p5 i. G
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 Y7 F  A' X( i
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.: ]0 p8 q! B6 o6 ?3 z

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  
  - a& `; Q3 Y; pos.tvboxnow.com                                                                                                                                           

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