[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

carolfeeling

材料：公仔箱論壇0 l: O8 A5 |* n; ^* G* s
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! l7 K. f1 L

1 t& s0 x3 L/ u: P& Y4 U7 A  J醃料：+ k/ }/ f4 E2 ~% G- E
醬油適量，糖適量，薯粉少許
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做法：
* O' B0 {* D: _! b: c1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。os.tvboxnow.com* C# v9 G+ ~& }% V, H5 v
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
8 J, L; m4 e: r( X6 m用大火蒸約8分鐘即可食用。公仔箱論壇4 C- Q4 f5 c# a: V+ `

( I# p* t, O3 [5 o% b% a7 ?7 @os.tvboxnow.comINGREDIENTSos.tvboxnow.com8 J1 ?5 T2 }% J
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredos.tvboxnow.com& D( J2 r8 l7 \$ q
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MARINADE: Y3 }% g: k  W' o1 F8 k% i
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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METHOD
% W, g( H, N9 F1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
% d$ a3 L6 h( O) N  Htvb now,tvbnow,bttvbLeave to marinate for about 10 minutes.os.tvboxnow.com8 A6 L6 @0 K" A0 V
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve./ O% W% }, f4 b, p- X$ V) G
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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