[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
9 m  H* a, m5 F魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量os.tvboxnow.com  Y1 m# X- H$ n" P+ C. {' D- c; L4 d
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醃料：
$ ?7 y3 H! I5 P蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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6 _  I# R' k& v5 @( u公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p+ h9 S- ]2 A7 D6 _/ v' \
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙$ g8 ^; n" l- Q! Y

8 g9 K+ I9 o! i6 r0 W' ^做法：
7 g7 P, K6 g! i4 [0 y0 Q* qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
' |2 y/ Z, l# f: S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。; l& o3 [0 S# n

( j* t& y! b5 O2 x& t7 \tvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
% U, o. @+ |$ c5 oos.tvboxnow.com200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),tvb now,tvbnow,bttvb( z. ^+ c' {: [) z
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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+ F" G/ O7 }/ u! y8 a  O' u; otvb now,tvbnow,bttvbMARINADEos.tvboxnow.com6 z0 F& D6 u; o) }
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
8 a! E* X9 g: h8 y6 Kos.tvboxnow.com3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb4 u* S1 i- \0 g$ ]

1 t! p$ V  [5 y8 P$ i* rMETHOD8 A( G! P3 F2 d" p
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" F- u4 _1 Y" s! F4 i
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ N3 H6 e/ l0 f7 s
To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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