[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
2 ^  D  C6 `9 a+ u' u  M2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。os.tvboxnow.com6 j) H) N7 s0 Y) R7 O/ |
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 E' f, }% l
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許os.tvboxnow.com" ]6 K' n5 w# z

. `  k" s7 R; Y5 [做法：
& A8 k# e6 v8 H5 A- ?, W! t) }# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& C# {& ^& g0 F, Z( [
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。; M' I8 e- D' Y  U' ?* s8 z$ F
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。os.tvboxnow.com! j/ W7 F7 ?2 C9 |5 q, `* I' x6 z
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
$ |( n) }- F6 p- {9 l% g5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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$ z4 L( F1 C6 ?. G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb% j4 R) q$ `& @. Q9 {+ f
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,os.tvboxnow.com" Z$ A, N* t/ S* q  Y
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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; ^8 W# m5 Q! P: {" o  itvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
$ c+ L* R; [( x, z/ ]  A( l1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
; R, C6 ~8 x3 c公仔箱論壇3 c) l( ~1 O3 A  }9 X8 i0 R
METHOD公仔箱論壇4 [, k$ A4 {9 G
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
+ n8 }2 V* f  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.6 D7 w) g( j  q' |
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 s, |" S6 s# d* T4 @
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  H+ n+ _1 u- @
Stir in the shrimps and sauté them.os.tvboxnow.com! B2 a4 W  K9 T! ?- C, K+ v' R
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
  q! X, N0 ~+ F7 V  oSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)