[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! N' ~9 y, N0 I
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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/ |2 ?5 p6 n, Z. t7 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb% b; ?3 R1 O# u, x) ]
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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) e( J5 B6 v# c: r9 M' Z! `做法：
- x) |- K4 o$ V. H. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇5 s% P0 z/ H. i3 M
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
6 B5 T; T% X- o: w/ K. Xos.tvboxnow.com3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 v0 `0 w( Y
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
8 @" K, w. v7 W" M/ {! n$ k) ]os.tvboxnow.com5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。  x0 `8 V5 X' {+ Q$ X! X
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INGREDIENTSos.tvboxnow.com5 W2 t) s: n  V) q
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇' F# }; T" j2 Q1 \  G. }
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇5 x1 l/ X2 ^, w4 e7 n) ]

% L, |, U5 z" i; F; c" TINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
$ }. W  c: T5 j; c, }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ Y- f( [9 w% J5 m" S! ~

" l' C1 u  I: Y: ^" J9 otvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
5 E" V! {) U: K- s3 b7 {, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
3 W2 a5 Z3 e% |  K+ F2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
% e& j' n( a0 M0 _8 Q公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready., e* @3 Z( f  V- U4 \
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.( P9 |4 r3 k9 q2 W
Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇& E( L4 h: j: Q+ |# R8 k! V' S
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
+ m$ }! p" a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 O9 s7 w* R' X! x/ I! V
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)