[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
( `( r% \* p) C# |蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇7 o3 I: L( J: K1 ]& I0 ?3 s/ f

" C" z0 T9 K7 C* K$ M' ctvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：
: w0 Z- f+ W! _  e) J* T奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：
# }% y3 D9 s- j5 |. a1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇! `6 v# b  v& Z! l: p& M& V  K7 H
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
' }9 l9 D; o) g1 e) F& ^, j) j& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇+ _5 b( T7 h$ O9 g% f+ o
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
4 i; R. }, v3 G3 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
5 ]" a& |) w( T2 W2 R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( W: K) w0 @
INGREDIENTS
3 l5 a5 e4 o) G7 a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇. {' e. \9 M/ s9 p
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇8 \: H1 A( k. a
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, y. o3 C2 O% N% K& J
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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; c9 s" f+ z2 z' z0 L) A公仔箱論壇METHOD
8 v0 {4 |& B% Y" d* l5 |1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well., ~% d- e! J5 T* C$ D
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( u0 f  B. i$ N6 z4 s3 u. Q3 L
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 r8 X8 X  T: {( b. M. d
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb2 k( x! p. d6 u4 z2 S
Stir in the shrimps and sauté them.
+ E: f# a0 n% i) x6 ?# x# H. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇! w# P) t- c* A4 T7 r7 A
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
3 B- l* Z6 I. d9 y) Z' I* stvb now,tvbnow,bttvb
; S/ O: X0 [2 L! ^/ @6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)