材料:
# R7 D i' ]! z. B, g* K公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
' b1 L- U# J: s3 t- L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: j7 t( U: W6 o A
奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ G. K) ^" R& A& H
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
/ E# O2 k, R7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 M, n1 i4 m! {5 _/ [公仔箱論壇做法：
% L- M ?- }% t% S+ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ {: R! f* K
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。% }" J0 Q; G% V) \4 o4 ?2 D4 K/ E2 r; z
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
" h8 x8 @2 P3 ?# J5 I# u公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。os.tvboxnow.com o5 P! T2 ?* W
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇2 B! e; S5 }3 h4 \1 b L {
tvb now,tvbnow,bttvb% t' O/ T8 H' X1 J; a
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb3 H: _( [+ J m9 l# m$ y' p
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( r5 c& N6 x3 _+ \: R% t
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb, m( Q# U! [% ~# z7 {/ A7 r
6 F" k; a. z- h
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 W, }9 J! [! M, y6 k" V
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
# E' G; q+ ^ }! P. Bos.tvboxnow.com Q# o4 Y2 Q( `# }5 X
METHOD
$ E/ l0 }* I6 S/ x4 T) Wos.tvboxnow.com1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
3 N8 q& ~4 \/ e6 @: {" ?os.tvboxnow.com2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 s9 ]1 `. u5 Y" w# F公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.os.tvboxnow.com- L3 F$ I* o3 b( @
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.os.tvboxnow.com$ @; [5 d" {, i$ D( B% k
Stir in the shrimps and sauté them.7 O+ l) a% o/ U
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇1 F& v# q; ?6 _0 [5 l) X
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇" B- Q) p" h6 f8 l6 C0 w' p% A7 M3 G
3 b8 e$ ?/ H9 e( N6 X3 O8 zos.tvboxnow.com -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
| 