材料:3 \& J& m3 D5 n; j5 F1 c4 g" F' }
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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) Z* W1 [& Z+ f h# T/ X2 U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：
3 P! i+ H$ G8 C- v) R公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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0 N9 } r$ @7 q& {+ m: p5 i) }6 @5 H做法：
1 k% Q& r6 ~3 P8 ^" U/ }& a% r1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
7 C. }* ^, t% Z6 ~5 Y% s8 etvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。os.tvboxnow.com" `. t) s; v' S# S& ^+ Y; U% d
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
4 E: j3 e( a) G* T0 f' u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
, V ]) n; G+ [0 ?- D4 d' F8 stvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。os.tvboxnow.com' y8 Z! _" L# R" F% d, K
* }2 o R6 \& y4 _+ SINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 `5 k. G7 k& ]
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb. u; d* @. G! b% _
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese% N V( O0 K( k- w5 w# Y9 [8 s
/ Q2 K9 N$ C& {$ u/ HINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇+ a e# K; x/ [ d* w
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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$ j; q/ ]* Z( _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODos.tvboxnow.com' F7 m- [1 z" `
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. G" ~8 U( c6 k& h. ^4 I
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
9 b( [. ^9 `4 m- ]& p) d$ e: l; ^3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
; _+ @4 Y) n2 L3 V公仔箱論壇4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
) d$ X3 L" y; c Zos.tvboxnow.comStir in the shrimps and sauté them.& f( ^) H$ q% [ p9 ^
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' \! x! ?# }7 `
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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