[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:os.tvboxnow.com- v6 m  @* e* F. M$ o
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; E& H: ]8 S7 u* j' z, M

9 m! Z& U8 [& e; [) t1 U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：
0 K) r$ \) \& `os.tvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
3 I/ k) V2 K7 V( h9 Y7 V+ l" }
  |" q8 h3 x3 y4 y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  x8 ?5 Z/ k' e0 ]1 c8 A6 w
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
) t/ [( f, W8 k& U+ Q7 k公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。: b4 y7 B$ ]! j7 @# M0 r0 a& q5 G1 R
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。# Q7 K! R2 j% D6 k. {6 Y* ~' _; G
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
  _  o# \$ x  t! x/ `+ hos.tvboxnow.com5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。os.tvboxnow.com! }" K  ~/ X+ E( T0 Z

$ X; u& H1 K% G* d; los.tvboxnow.comINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 Z4 y/ }' W8 q! X! w
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 }( ?8 v7 d3 X2 j- Y+ Y
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ B6 R0 U1 I
os.tvboxnow.com7 R0 h/ [0 Z5 i& y$ L% r$ q
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
+ y5 I" k& J' e0 S! [$ G4 l/ mtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteos.tvboxnow.com! X) J/ w! o3 m1 ^  |* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- U" J: s% h; z9 v9 R
METHOD
% B/ z8 {, v: G8 ntvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.os.tvboxnow.com0 |, e$ L( A% \5 S  X
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
# h7 a9 Q2 H* ]6 P# H公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
: R) A; j' h! ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
3 f. F1 `0 Z% I' c' w* d+ a* @Stir in the shrimps and sauté them.3 X# }: s( O; L) S) Y  l$ `9 N
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
. d3 b& s  H8 E, q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb4 x  z( V8 E" u9 N2 O0 h# Z
os.tvboxnow.com. B3 k1 T( e8 V# j+ _

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)