[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹
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, z$ h9 }* w! J- J' V2 Z5 P公仔箱論壇材料：
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- G' C: Q; {: S, U9 f9 N7 C, x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： 6 X- t4 G, z. I% t6 l, w

+ a- L' ?  L5 @3 c 冬瓜       600克 9 Y% S) O- B; @8 D" b
鹽          1/8茶匙
7 m. C4 z1 A0 w) e" T5 ]  y* q 瘦肉       75克
, w, d3 Z. v, V, V  ~公仔箱論壇 糖          1/8茶匙
' d' g' K2 R/ s, s" b 蝦          75克 . f2 U; P0 O5 \5 W0 H) P$ j6 @1 l" r
生抽       1/4茶匙
0 k- h+ a; c$ U& f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒       35克 公仔箱論壇6 E. D6 H4 Z, \/ |& {
油          1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ i& g! K$ h# _, C  b5 H
草菇       35克
' P2 i1 O& e$ E* ?% S- zos.tvboxnow.com 粟粉       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) o! H0 x7 o1 q
水          1公升 6 X, o$ A3 p! t$ N% @2 ]" w6 m
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蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, F+ G2 q3 i0 x4 D+ Q
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鹽           1/2茶匙 os.tvboxnow.com( X! z- e" \! {3 F, c: q6 S; J
鹽           1/8荼匙 # X; U, e" m. R2 x0 }
油           1/2茶匙
4 |: h) s5 O9 gtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉     少許
* y1 k4 p' I' c8 c4 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) i% h- @" q1 t# e, g/ O% o4 E( K
芡汁：
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: y  H) ~2 c1 r/ w2 V5 H( Mos.tvboxnow.com粟粉        1茶匙
: C8 ^: F4 ]! v. t, o- d 水          5湯匙
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' x$ {( C9 ^1 n7 c2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  k9 p7 B' C

, n. u5 h7 U; Q1 stvb now,tvbnow,bttvb1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 w1 ?: x& `# K
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb. T' U" S4 i, l& u6 L0 n
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* r! [8 ~0 h' `6 ?8 k+ Y  q5 a
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4.             冬菇及叉燒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" }) c) [. W+ d/ K- E; O
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇0 Q, J8 Y- U4 J( ^- f, H' S
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7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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