什錦冬瓜羹 os.tvboxnow.com$ Y8 W. f) o$ h3 l) D* ~
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) O& B( ~; O9 ~# l' P7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料： os.tvboxnow.com/ S! }/ |- Q2 i- J* @
/ A, q. ~4 h* ^7 o! S 瘦肉調味料：
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; h9 |9 U. Y/ j公仔箱論壇 冬瓜 600克 公仔箱論壇' W K" \9 @1 [+ g# X- @
鹽 1/8茶匙
- X/ f) @# W3 i) d3 H4 q 瘦肉 75克
9 n1 P. A8 n& o. s( T 糖 1/8茶匙 os.tvboxnow.com; j9 {# H* v! j; |6 z
蝦 75克
) B) Q/ o. c: P1 f& I 生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 [( g6 p) _; Y+ P4 ?6 P
叉燒 35克
/ E0 b# S( {4 F7 i 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 L6 ]/ @, A5 O. _3 i
草菇 35克
2 \4 i2 W- ]# \$ i' e# q0 U 粟粉 1/2茶匙
( c2 k+ R! K8 \$ t, Mtvb now,tvbnow,bttvb 水 1公升
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# B* i/ {3 y* o0 t5 L' o# P 蝦調味料： 2 X, w$ G( L1 m( D& ]0 V7 x. H
公仔箱論壇5 F& o( x$ `8 C' Y
鹽 1/2茶匙
' n' G. S( ?# V; @os.tvboxnow.com 鹽 1/8荼匙 ; V, X* U9 r. V, U$ ~8 a
油 1/2茶匙
8 n' k2 ?" t$ b5 [9 r' @ 胡椒粉 少許
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芡汁：
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粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 U$ U3 s) C: L& n- T
水 5湯匙 公仔箱論壇9 [& `" r/ N$ W( i& f% r* }
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公仔箱論壇7 l; p/ l* r3 g: m& U# \% Q# s9 B
製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
1 n. a5 x g1 e% G6 Q7 x7 |4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 T+ Q. M$ |; P Z* |5 j9 D3 j
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 D8 I: M" W/ T9 X; @5 J2 u( H3 ]
" S7 z3 j7 d% z S3 [* ]6 B公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇( }9 O( V' U! W* N# r9 _1 @
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4. 冬菇及叉燒切粒。 ( O; ]% g9 U! _
1 y7 I F% R6 m; _2 v4 d# D$ ^' [2 gos.tvboxnow.com5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇! c( U- y8 `. T6 w$ b
/ E1 d4 e) _1 d( Z" E' l4 F- _: P! x; x9 jtvb now,tvbnow,bttvb7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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