什錦冬瓜羹 $ Y2 z9 k1 q9 r/ K/ W; N1 h
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+ P# ^4 f! k, u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R8 i0 K3 _. S1 E9 N. X. K
材料：
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# l/ e' k( |, m9 u3 F 瘦肉調味料： ; q# t/ s1 i$ |) l) A
O1 J3 t8 l0 G) s+ ?7 y公仔箱論壇 冬瓜 600克
2 V4 o+ l: d7 y6 M* u: kos.tvboxnow.com 鹽 1/8茶匙
) F7 G* ]5 U, \) p2 u% y公仔箱論壇 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: c, q( B' G8 @/ u
糖 1/8茶匙
% X( u D2 S) g" u. \* X, w6 Eos.tvboxnow.com 蝦 75克
& n2 U2 T t) g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇; c" p# G6 J2 O
叉燒 35克 os.tvboxnow.com/ c5 ^8 R, ] n$ c! t) q# F' v7 _
油 1/2茶匙
4 K w. Y, h4 s. \8 atvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克
+ a! g7 P- m! d ^! u9 C公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, S& v. ]4 p/ J' X% T0 h
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb; h) T& k5 ^. H' l3 [$ ^
4 S, G1 m2 K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料：
# Q% z$ |9 f/ p7 q9 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 E, K4 E8 g5 I; Z* h
鹽 1/2茶匙 8 z8 p% }7 t9 Q5 y
鹽 1/8荼匙 os.tvboxnow.com4 f1 m* y' f& ]
油 1/2茶匙 ' x7 O; q5 o' ?. p) G
胡椒粉 少許
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芡汁：
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{; Z7 S; i3 u W- _: T' U5 g1 ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
* y$ U. |% ^: }# ?6 g2 y ?& A4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
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製法： 6 C2 {0 j0 B) L) K/ N( w+ X9 A
& P7 S. p9 [: z) k9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
- r+ L- w D: m F: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 a2 }& G. d! O' z: o! [
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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2 k( f, t% P* w, \5 etvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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+ Q1 ~! ^+ C) B% L) C公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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