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( D/ p& B& ^2 Y& ]4 u1 J5 ^草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。
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$ L( P. v: M" H7 S 【營養價值】
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草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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4 |4 I& c2 G) e$ ltvb now,tvbnow,bttvb ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;2 n) t1 p- {/ M" o
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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1 I5 w/ E: {! ^' M0 X) e ▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, r% z3 l! \2 _8 _
: w) i' u# r8 t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。, L# e; _" S0 s2 Z; P6 B* F2 `
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【食用功效】公仔箱論壇- u. R$ x l5 U2 s3 ?3 h w+ ]
! n6 ] @+ a+ a6 i ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;1 R1 E7 v5 J9 k2 }
# w) p ?0 i3 l5 n+ C公仔箱論壇 ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;
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◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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( l& K% l1 y/ a% I' U; i0 K% C5 \; Z7 d ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;
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: n; P" n( U( C5 a* A4 D/ s ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
7 q* D* @9 B: `/ z4 j+ U I5 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 T0 C7 o+ i) g2 I$ Y; F
◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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2 \( q6 [( a; k6 F 【適用人群】os.tvboxnow.com/ M1 ~* `0 A" F5 k8 G1 [& L0 m
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
8 M0 e0 a0 O+ d/ eos.tvboxnow.com ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% m2 S$ T1 T; _9 ^4 ]
: \! M/ A7 t9 b; G" o/ U X* Uos.tvboxnow.com 【購買草莓時不要選畸形草莓】
, X* J- I/ S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) r+ o) z* r W) V& k l
6 l- A7 X/ p- [, y( ?os.tvboxnow.com 【清洗方法】
5 l4 P6 V( u# x5 W0 x 由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。tvb now,tvbnow,bttvb* A! |: t' t2 U$ J. Z3 }
% n! \0 W& P: n' ^% {tvb now,tvbnow,bttvb 【保儲期】os.tvboxnow.com2 D& g( d5 j/ g
草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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$ L9 c" Y+ V+ a" D公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb" M6 Q; Y. {* U' S! l" U$ `
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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