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- n/ z2 z- [# I* X r草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 j3 q' v, O) y. E/ q
) B7 W/ x) q9 U- I! `os.tvboxnow.com 【營養價值】
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草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 O* p0 k; u2 W# C
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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$ Y+ m4 i* J7 G( m! c& Oos.tvboxnow.com ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;& `" I# K5 x3 q; \, b( b5 x" Q
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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5 _5 X4 m3 y6 W7 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;) g2 Z: I' Z5 Q! V
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;tvb now,tvbnow,bttvb$ o- M( P2 P5 F
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▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。2 n0 h' L, L( Q5 ?
~- _; x$ N. W公仔箱論壇 【食用功效】tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 P( R$ g* _& G' K: H3 g
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;, B( _: k+ h Z- X
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;
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; Y. }3 r" k7 \$ K# d* {tvb now,tvbnow,bttvb ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;
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: ?4 D# m$ g+ w$ H$ F公仔箱論壇 ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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【適用人群】: x1 b1 q% A/ x# R8 `. K) j" ]
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
% @4 ]- h+ o2 }7 B3 q; y公仔箱論壇 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。; E2 D0 i7 s8 n& \0 e
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【購買草莓時不要選畸形草莓】
" T/ _' m$ q5 B4 B; }tvb now,tvbnow,bttvb 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* h2 ~2 n% _
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【清洗方法】
# f t9 _& `) F# w$ i; v公仔箱論壇 由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。tvb now,tvbnow,bttvb# S6 Y# x* [9 h, K9 C
8 G" c! a( y4 c4 H公仔箱論壇 【保儲期】
, H7 M- p$ u3 E7 e# f1 Z, p4 d' M 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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6 z! N6 h) [; \: f. h ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
+ @$ _( F4 k2 M; f/ v公仔箱論壇 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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