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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！os.tvboxnow.com! I$ w/ \4 t/ n
葱烧黄花鱼tvb now,tvbnow,bttvb4 u( ?8 @' a7 N" ]
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
V( [5 ^) W. S0 r/ Q公仔箱論壇 做法：1、准备材料8 q; D5 P/ i" ?
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
* a2 \% ~5 D) K8 \% Btvb now,tvbnow,bttvb 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
5 l3 f4 v& V( y2 V 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
+ y2 c e- z' h" m1 U; a 5、两面煎至金黄
0 D, [1 {. L$ V4 I- Q5 ?& Z公仔箱論壇 6、放入姜片葱段# y: F% I4 _7 l+ ~0 a: w
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 \+ [7 Y$ s3 r" {1 Y
8、小火慢煨，至水差不多收干为止tvb now,tvbnow,bttvb2 v- o! N8 t4 l
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可: k$ n0 A. ]8 D0 F9 C
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1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
0 v& y( \; y9 A: s% E 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！公仔箱論壇: G) W# ^( \1 p9 l( O( N4 T
! V& l7 j0 h8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 e) _. F' c! f( @) _% X* J
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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