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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！tvb now,tvbnow,bttvb& X# d/ C, p A' ^& s
葱烧黄花鱼
: i. f- m- P; \ 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
2 V0 u6 w4 k. v" |6 K! Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：1、准备材料
+ n* E0 C/ P+ E! P; L* R0 A9 }1 F2 K公仔箱論壇 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
, A% @4 o; o( `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
1 g" O+ q7 y/ A7 a* \1 {6 B 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
7 X: t7 X& {+ E. z7 e+ u8 `1 E 5、两面煎至金黄
2 ]: Y" v( R4 [: Q$ r. M, R 6、放入姜片葱段: X$ p- k! J {, l. g ~' g
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水/ v* p" R! w4 V# ]9 g4 m) z
8、小火慢煨，至水差不多收干为止
( Q4 i* |' q! bos.tvboxnow.com 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可# ], e$ B+ _( }3 P6 |- a. A; y
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小贴士：
3 Y/ O; P2 J: I) |. Z1 p. _2 O, gtvb now,tvbnow,bttvb 1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。公仔箱論壇5 k& P: W- p8 f: G) H
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！tvb now,tvbnow,bttvb- C4 o5 ?- j9 C* ?. w
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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