材料os.tvboxnow.com: }7 e5 G' f0 l7 v$ F/ b y
2 隻(去骨)雞腿
* d' K* {: `- S9 Kos.tvboxnow.com200 克粟粉
9 t% G. p! s' P9 V" Etvb now,tvbnow,bttvb
5 N. R1 {2 A5 e0 Ios.tvboxnow.com醬料(混合)
( O9 w- n" |2 Z/ k9 x3 f$ R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙(切碎)薑花
O N' r1 }( J公仔箱論壇3 條(切碎) 紅辣椒
# L$ _/ e5 {; ]1 |) n+ v- F, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 條(切碎) 指天椒
t( K D8 \' U; N! A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 粒((擠汁)桔仔
) t' B; D! q- x2 m& z7 X# A3 W1 [4 大匙蠔油
, X! n- }. u7 a. c# Itvb now,tvbnow,bttvb4 大匙糖
, Z' x9 p7 h. E& x& G& Q: x/ r% U/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙清水
3 y" a1 a1 `0 K N7 s: w4 u% Mos.tvboxnow.com
5 c- L5 _% B% T" G0 A$ d& S醃料
% [" i% \) e% L4 `+ [8 I+ F5 f5 c1 粒(打散)雞蛋os.tvboxnow.com4 Y6 B5 Z! w# o3 |/ S
1 大匙蠔油7 s% z! k [; q5 H
1/2 大匙蛋黃粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% y G5 M9 w, Y
1/2 大匙粟粉7 x5 R" L9 V# S; d1 g8 ~' @' [
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb4 @: I: @7 v1 Y
1/2 小匙鹽公仔箱論壇 s. K* W% e' h; ~( {% {
1/2 小匙糖
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; G+ F3 G5 J$ O& Y# f7 P% h6 nos.tvboxnow.com做法
5 n5 c, ^& w9 V/ u# D; A6 v/ y1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。os.tvboxnow.com5 q1 |; x# L* ]+ h1 C V( [
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 n9 c* R! h3 u- G
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
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3 d% P: m+ T/ h6 r" Y: otvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
# M) I. A. o. _! \. M* ~公仔箱論壇2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarchos.tvboxnow.com% N& j: L; e b& i9 ]2 [
8 U. Q& s3 V u& X6 p8 k) g公仔箱論壇SAUCE (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# D! i0 \! q4 c
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp watertvb now,tvbnow,bttvb; m; x! O# j" `, Q' E
tvb now,tvbnow,bttvb. L G0 Z- v l* g5 V- f
MARINADE
' L4 t8 K0 O3 G" f: N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar公仔箱論壇! ^' p, q# K$ ~6 m8 ~6 C
/ W3 L4 i# R: @- C3 }" N/ q# U
METHOD' L; J/ ]1 \7 I6 P
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.
$ `1 O$ I: L+ M9 Fos.tvboxnow.com2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
( R3 f0 b# d, u( u9 I3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
% R9 Z4 }% ~7 _& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 l4 h3 t- h
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
$ V1 S7 A* m! A+ O# v/ I" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j; [8 ]( F4 }. e[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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