材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' |/ R& G' ]" N) a N
12 個雞翅tvb now,tvbnow,bttvb* i& b$ o- i$ A$ d/ e1 B h5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 z3 ` I* Y" f2 Q
材料B（混合攪拌）公仔箱論壇# z, t7 M4 S x0 Z$ x
400 克(去皮剁碎)花肉
/ K* y: N3 i8 [3 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 朵(浸軟、切粒)冬菇tvb now,tvbnow,bttvb" }2 T8 f; N8 v9 S# l
5 片(切粒)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; @! _4 J: N2 Z( n
1 粒(剁碎)大蔥, ~+ T. d2 Y! S
20 克(切碎)芫荽2 P5 l/ E; q4 y$ [3 B6 _' @! O
- ^/ K( x* q4 F9 T- jos.tvboxnow.com調味料+ _& d% ~7 p+ f& R' H
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 j6 v* z4 U Z7 ]4 W
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 I8 q& E# E0 m# |3 g& @
1/2 小匙鹽
" R+ W2 L4 ?" v0 I* R1/2 小匙胡椒粉
+ G6 C* D9 d' C, g7 Z! w1/2 小匙麻油2 i9 R+ m* w# E- K
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 k0 H' ~7 W, b3 N. d5 D
, Z# O0 J1 b& o9 C1 R& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ b; b4 H D$ z6 @4 s' Los.tvboxnow.com2 粒雞蛋
2 S% h4 S. E. L9 f7 g$ g9 mos.tvboxnow.com1/2 小匙味精os.tvboxnow.com! u, X: S9 E- I9 k" o) a
1/2 小匙鹽
' t! g7 ~0 n8 L+ f2 X* H/ d% Z1/2 小匙蠔油os.tvboxnow.com- K7 B$ O6 Y5 s' m7 v% g% p0 W+ E
1/2 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# P* V7 n, c5 e# X
1/2 小匙麻油
9 G9 ^! i0 i1 Y' Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙紹興酒
# h0 E* U2 d* x# |# u0 T* H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" z4 K1 `% b
做法
" g$ }. n: x( K. K3 Mos.tvboxnow.com1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
9 ]( K* |/ ^' X7 q: bos.tvboxnow.com2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
/ G5 G6 F1 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
+ o9 a) A* W6 J7 @4 G8 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
6 M) p# }4 R2 O8 y) _: h公仔箱論壇& H" l' q7 D$ { `; ~! }# w
INGREDIENTS A
9 _+ X' r/ @8 U7 h1 ntvb now,tvbnow,bttvb12 chicken wing
; S% I9 x: {# w0 O# f" V5 r3 x+ U& ^% o* T6 e5 g
INGREDIENTS B (mix well)
$ u( w% _2 H( z2 X. k5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ @2 B4 Q3 E& P
5 X9 x" Z: i) s: V' |- b公仔箱論壇SEASONINGos.tvboxnow.com' R8 p. Y" e( n+ r- i
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchos.tvboxnow.com, D4 R* T% S) N5 k. f
) n4 \5 B1 Y2 V( f9 b: x3 ~# Tos.tvboxnow.comMARINADE
" d2 n6 E2 S6 d2 t& P6 A: [7 T( t, Q2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 W# h. ?- c7 i* t
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 y2 o1 l+ N( @1 R3 q; o
METHOD8 F; ^6 g: q3 D3 j I7 z- H
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
& h% o8 }( V# b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
' M% w! m1 P& x9 Z5 d3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.2 H+ a/ r5 ^% x
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
* ]4 A+ U* r7 M. M% btvb now,tvbnow,bttvb
# r& w& N* q# T. A2 K' r- a& ` -
 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
| 