材料A) l7 G4 s! S# @* f% f8 K# i2 p5 J9 Z
12 個雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 | j' s( v
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材料B（混合攪拌）
1 N- P4 ]; T* ~6 m% ?400 克(去皮剁碎)花肉公仔箱論壇) q0 S! J) t6 W7 p) O6 r
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
1 l; x' K" h6 D" Q. k5 片(切粒)紅蘿蔔! e7 |" n5 {) l9 G( C
1 粒(剁碎)大蔥os.tvboxnow.com: z+ O- A* ]2 \) A' o) W
20 克(切碎)芫荽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- w# k! R- e( J8 m
# x4 x: z, X f2 V* R調味料
7 q1 X6 ^& g) L5 ?1 大匙蠔油
D4 k7 r1 ?6 K& ]" }) F) ~+ ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; B+ \3 b4 m' P, ^
1/2 小匙鹽
2 H' i7 U1 x4 d( {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙胡椒粉( j, d9 z# O. m, y- l% a
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 { S: @# d) d5 N
1/2小匙粟粉公仔箱論壇. X% V8 |; D, }) O0 z" V# h
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 o- z; T2 e6 u0 @* m
2 粒雞蛋
* Z1 [, U8 T9 H# Z公仔箱論壇1/2 小匙味精
9 D( r2 \* Z0 E5 s: k" O公仔箱論壇1/2 小匙鹽
G6 p0 ]8 I; N# Gos.tvboxnow.com1/2 小匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 J) `0 t1 h9 K5 k8 F
1/2 小匙胡椒粉
) T @* J/ x6 T$ r0 e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 v, r G# k5 V) r
1/2 小匙紹興酒
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4 L/ V3 Q- T8 M! Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. o2 M4 P0 H% a
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
" m% M" K( _# `7 ^os.tvboxnow.com2. 將醃料加入雞翅醃1小時。; t) N, {/ O1 u0 t+ |
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
+ r2 S. [! H5 i: \* Ios.tvboxnow.com4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。os.tvboxnow.com+ E% _6 U7 W$ h# z+ i+ q( L5 t
3 |+ u a; o* t9 F1 e% A3 ztvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS A) K/ x+ D4 G; f% z9 Q& _
12 chicken wing
) D1 ]% T# c; T; N/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( b a9 h" n- w% }+ \, B
INGREDIENTS B (mix well)
5 ]2 j1 }* f; i5 k8 ntvb now,tvbnow,bttvb400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)' ]7 M% w- M' O* \6 D0 N/ h
8 `' L( f: P( ]* O% G/ J
SEASONING% s( {9 c4 W: n! ], e, G2 x1 F$ [+ T
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
. }+ i; R% F' T! }; i' f a公仔箱論壇1 }* [' D$ u6 N; a/ Q! ^' B) C O# r& N
MARINADEos.tvboxnow.com* n4 _5 c1 F& o
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
& c. s. C# }# K% I/ X8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C8 B: j/ b: ~2 q5 i公仔箱論壇METHOD; o; k4 }: T2 v# R" G( z
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)tvb now,tvbnow,bttvb( P. N9 G c R# e
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! U- y: ^/ K
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
% F5 R, w( b# d6 w" `/ C" sos.tvboxnow.com4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.' G7 \8 M1 t8 N7 Q
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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