材料
4 P4 G1 b. a0 a3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨os.tvboxnow.com& f9 C p# F1 R9 q. w
1 棵(切粒)青蔥
# }; V1 p+ A# ~7 Vos.tvboxnow.com1 小匙蒜茸
6 i. \ z- T: E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙薑茸
% H" q7 y+ @4 ^* j: S公仔箱論壇2 大匙炒香花生碎
$ m8 c2 I/ H- _8 f# J5 @$ x750 毫升油 Q% f, ^4 k) j. ]
: b4 W) q; n1 @3 s) l+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
; b8 f8 o2 x2 I4 n2 F8 片山楂片
+ w8 _% k/ E! ?! \9 Z& d公仔箱論壇2 大匙L&P醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, H% x2 j2 U( u: r# K2 ]/ g
2 大匙蕃茄醬
( |5 J. Q( ?" B) h" k公仔箱論壇2 大匙糖
) |3 b/ {7 t1 @5 h6 R# X4 @1/2 大匙生抽
9 @9 h1 S/ x" Htvb now,tvbnow,bttvb250 毫升上湯
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醃料
6 D2 t- v, p' B+ j: a% X# k2 大匙L&P醬
7 s# f7 l0 m" v$ J8 yos.tvboxnow.com2 大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb$ p: F+ ^2 l* N9 C) |3 }) g. N
2 小匙薯粉
) [- z+ ]% ^, r1 K$ B5 P少許胡椒粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 a' g: y5 Z
os.tvboxnow.com9 m$ N/ z" a: |. F7 {" }
做法
2 Y! J g4 e$ H& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
$ }2 J5 [6 m6 T1 _) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 l ^4 U% P) q( }, I% Z
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
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INGREDIENTS
! H! y2 b, q; ^ I2 m6 ]; I0 Vos.tvboxnow.com600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oilos.tvboxnow.com; t8 B/ g# E- ?' {8 n. [* Y" I
6 b: k, t, X5 r' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" Z* q: k* @& I. Z4 Z
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock) J( Q+ p$ \ U' \5 Q7 M
os.tvboxnow.com [9 B% n" D$ ^3 H% ^) C
MARINADE
/ X j+ i# n4 A2 l; ~" ~6 ~5 u* ?& @2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste
1 u" B- w# w0 e6 g& G公仔箱論壇% d, z, W; J- X4 Z W: z
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 c+ U+ O; H/ Q* l3 v. \# G
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
, W. b9 x" u8 \- Itvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
0 W5 ?9 F) U+ Y7 f% |9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.公仔箱論壇; ?, n% H, ~& c& @4 P* [' u
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 金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce) |
發表於 2008-1-14 03:19 PM
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發表於 2008-2-10 11:39 AM
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