材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ A! q9 p- V6 `7 v
600 克(斬塊)排骨
- @+ |& [1 @; |) gtvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切粒)青蔥
, v$ S' ]4 D( q5 b7 F! O1 小匙蒜茸
" p1 ~; f% k& v. x/ o3 b1 小匙薑茸
1 j$ X! F- X% Z% h2 J) wtvb now,tvbnow,bttvb2 大匙炒香花生碎os.tvboxnow.com" u5 W7 w! N& R2 R4 `; g$ K
750 毫升油
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. R: U5 u" s `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
) w1 Q6 {0 `+ _$ z& p! R6 r8 片山楂片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% N. | b0 U$ G: a) b
2 大匙L&P醬
p0 H, M5 k0 Z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙蕃茄醬tvb now,tvbnow,bttvb. d9 O: l( s/ h7 e0 Z/ q% j1 q
2 大匙糖公仔箱論壇- R v6 v9 b; U- P) _* Y5 L- a+ k
1/2 大匙生抽os.tvboxnow.com9 R+ {4 H" E1 W5 x5 I- f( Q
250 毫升上湯$ g6 r8 q; c& k+ ]+ V; D. \
$ [2 E6 S2 r) u* Q% O ^公仔箱論壇醃料
t+ y) Q* r. i% w( \5 F2 b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙L&P醬
4 B" o3 d& `4 W! Z: U8 i1 N2 大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* u R( Y2 D8 Q# m& ^ h
2 小匙薯粉
, A2 n' B$ b& ?. F, _8 W0 G, o公仔箱論壇少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇7 l5 t$ ]- Y( d* U
5 t+ Z( ?8 V- M, P, R/ Z做法
]! X$ r1 g- o/ R1 ~1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
; K; C( z: D* k8 ]" E公仔箱論壇2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
1 V2 Z6 h5 q" l# w T+ P& H) Z- |3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。os.tvboxnow.com/ I0 E# r0 J% q$ I% Y
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INGREDIENTS% _5 j; A* I2 \' u% z: x
600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil公仔箱論壇" b2 C0 L; _# P9 A8 _
公仔箱論壇3 T! S% T/ Z5 [. C, P
SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 j8 C" T- S+ P
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock
S: ~# C. ~& K9 I6 s8 [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m& |* `0 p# M2 R- i0 _
MARINADE
5 y* K0 f/ \# F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste公仔箱論壇3 p) K0 L0 G7 g; c
2 m+ ~, l5 x! K4 O* k公仔箱論壇METHODos.tvboxnow.com# P+ n* P. h4 R1 s, E% N
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.os.tvboxnow.com$ ]8 U) S. a1 Q4 P
2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.os.tvboxnow.com' }4 a8 c& F Q( F6 _
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.
6 Y8 L0 e+ d/ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' h5 U8 k% g \
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 金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce) |
發表於 2008-1-14 03:19 PM
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發表於 2008-2-10 11:39 AM
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