国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
- ?! U* |: C) ^$ V公仔箱論壇 ■冰糖银耳橘瓣羹
3 |3 O' ^1 N0 f, R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
# ^3 D( z2 | ]' i5 y$ Zos.tvboxnow.com 【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。tvb now,tvbnow,bttvb: b1 t+ i% d8 f- G
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。
' w) v. T1 r- L+ T0 R ■柑橘山楂饮
. k. }3 o' o/ @# C$ \' D 【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。tvb now,tvbnow,bttvb0 T) t9 G4 K/ Q
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。tvb now,tvbnow,bttvb. l8 ~* j5 [; ~0 |# I$ t# e
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
, m* j' U* ~0 n: [: a; x公仔箱論壇 ■橘饼茶
4 l0 U6 m2 x. ?" Q9 d( Y1 z6 tos.tvboxnow.com 【原料】橘饼1个、干山楂10克。
8 R8 W7 ?2 X, R! G' [ 【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。( Z) V( w# w9 c4 o% O
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。 b1 k& h" A1 K. B/ t8 V
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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