※ 愛爾蘭威士忌
5 W) G4 k! s' s2 [8 T+ e& J! S
% D4 ~" W6 J- \5 V% C大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
" p3 z/ d5 r- `2 q# C( \
& _. m* h0 d+ P j$ `& W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ ]- m1 n( K& G% q/ E
7 l9 U! c# l7 M※ 蘇格蘭威士忌
/ u3 A8 f& ?' p% p& F0 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 D; w% ^! P3 y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
9 a9 E: V& z4 g3 G7 _/ y2 n L8 R! r4 D: n: O
; {( `' T7 _7 Z9 Eos.tvboxnow.com
) C9 l# [$ X" A+ l$ a: {, ~# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 美國威士忌
% y b+ D8 [8 Y# ~* f- b) @. m/ @ B, ~% r0 v. E
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。" K7 ?7 @+ _+ B, W# W* L* o/ ?
/ R) K/ N( U5 v* [. H4 ktvb now,tvbnow,bttvb
! S Q& l+ e2 Z3 g2 G. {; s- z- m4 p公仔箱論壇" W) X2 X3 I" t: K& Y& I j8 S
※ 加拿大威士忌os.tvboxnow.com% n* x" L' Q) _, Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 j3 U, t. C
十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。( G5 M' y6 H* T; }: w
加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。
( u/ A1 j* W* W3 Ntvb now,tvbnow,bttvb禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ u; w0 B/ e
! F8 [; m7 v- B) g/ S G/ y: T; t
! v6 ]3 n( @& ]5 f7 [" A9 M$ r; p
; t% N4 ?8 s9 _9 M- f$ r/ q公仔箱論壇※ 日本威士忌tvb now,tvbnow,bttvb C/ B) t5 J% a4 s* i! X1 ^2 k
" @3 b7 X8 a4 x" T0 }3 i9 g公仔箱論壇威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。
* }$ m! t, b9 D W. B c$ j公仔箱論壇
0 }+ {- G1 z1 W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上為各國威士忌的簡易介紹!! |
發表於 2008-1-14 11:36 AM
| 
發表於 2008-4-2 07:12 PM
| 