季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
# {# b; p5 x; H. J' @- w公仔箱論壇* B" G0 p4 t/ t$ c% m- w" C& u' X
中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。3 a1 F5 L. [ g3 E( n% ]% u4 @
& `3 y2 d2 |' h/ v& O; U【白色養肺食物】：
& ?! ^6 F1 u: s, }$ I, Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( R' U; a: u1 f! d8 o9 q- Q
1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。
# w! v3 d3 a% Q# K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r M& a5 ^7 H" J/ }
2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
* o' q$ q& V$ d$ @! s, atvb now,tvbnow,bttvb9 M' p6 j. G, v+ i' ]% t3 t5 j5 E
3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
% L+ q) A9 ?" V5 M2 X$ f1 A6 K* f
【白色養生藥膳】：
+ M+ Z+ ~( j' c+ r. O# g7 \ z1 d( Q9 ?+ o1 i
1.【百合山藥蛋蜜汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- x- U8 B/ N2 X
公仔箱論壇1 U; x6 _2 n x- p3 q8 ~ z
適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 4 P& ^, J3 O+ V7 {6 ^& R
tvb now,tvbnow,bttvb* t- U7 H/ A8 I% Q- z- O) s3 A
食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 os.tvboxnow.com |. H6 n/ u/ j. U( u7 d$ L4 m1 |4 |0 @
( e9 j) M# x0 a; I0 p公仔箱論壇製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。 . f" I$ l0 O: M9 x
os.tvboxnow.com# G+ V# ^1 a* U, x4 T$ T
功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。) ~ M2 K/ Q0 w, u2 f' _) _
% V% p( s( j; D2 ^$ }
2.【沙參玉棗雞湯】：tvb now,tvbnow,bttvb+ @: r8 T! h% v$ E3 z) e! N) H8 h$ d5 Z
% M: X. U* {" q+ K3 {
適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 |) p, s; m! p7 Y
os.tvboxnow.com- l: j: e6 o, w! }6 M; {; u
食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- h& n; a- A1 I) o
8 v! K& `6 F. d9 c( t3 c/ B4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
, i$ a% n3 X( N% [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 J+ w2 q" G* @) U) \" U& k
功效：潤肺止咳、生津止渴。5 ~! o2 S# G& u5 G0 u* A; f: ^
4 c: ~1 h/ q: |! P( L公仔箱論壇中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
* S4 X& f4 C" i: u1 f" uos.tvboxnow.com
; G. M# j6 p1 }; h- A% ~3 Y# Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-3-6 12:26 AM
| 