[健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

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結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位，這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下：tvb now,tvbnow,bttvb% v# Q! r( N( g5 i: C
1.維持健康體位。os.tvboxnow.com2 _, D) f( C2 e. `1 m; S
過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝，建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index，縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ，正常範圍為18.5 ≦ BMI ＜24 )os.tvboxnow.com  A/ k9 r9 i* @2 T) I3 C3 C
2.增加體能活動。os.tvboxnow.com2 Q( |; a  O9 ^9 S8 P) p
持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關，因此增加身體的活動，可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。
9 {7 d) @( U  ]- L3.多攝取鈣質豐富食物2 ]( w& U4 m, q6 J5 a6 s
研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化，進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。4 A+ A' T6 w( H6 {6 n
4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。
. P, J$ C; F/ c: _3 H公仔箱論壇過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成，增加罹患大腸癌的機率。加工肉類，如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽，這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound)，是很強致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb) W- k7 m2 E# B$ f/ J  X$ J
5.需足量的膳食纖維
$ `% `  l  F4 _* e3 k# F每增加攝取10公克的膳食纖維，可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。os.tvboxnow.com1 }8 \% `7 r( k! j, ?
依據每日飲食指南建議：每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份，可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合，因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄，減少腸道接觸致癌物。
& t. u7 D$ F2 ]/ Z& [公仔箱論壇6.飲酒不過量/ g1 H, x9 J' b9 Z
過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天；女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)
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