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[健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:公仔箱論壇3 P) _+ o( ?- Z2 s" g0 j
1.維持健康體位。
; I! `- Q9 D6 ?3 p5 B/ ztvb now,tvbnow,bttvb過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝,建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )os.tvboxnow.com" X& l0 [! {8 ]" A
2.增加體能活動。os.tvboxnow.com& M7 ~8 B# T& P* L/ I
持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關,因此增加身體的活動,可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。
. k6 H! O4 y, V公仔箱論壇3.多攝取鈣質豐富食物
8 K6 }# b" \2 ?' v! \研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。公仔箱論壇3 F+ \5 N  h8 V
4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。
7 U7 E: U4 z6 e2 s7 Z過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。8 N4 e* f: ^  @5 Z. O8 M
5.需足量的膳食纖維( q( ~3 j# D1 c% R8 q4 X
每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。' B1 s7 ]0 b& }% ~* F/ E+ Z
依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。* A' H$ {0 O' K1 Q6 ^7 _  R3 \! l
6.飲酒不過量, w( I5 k. z8 @8 x) ^0 C  M
過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)
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  • soforlee

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