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[中式食譜] 京都排骨

京都排骨


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材料:
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肉排
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* p1 f* u5 _* x: H公仔箱論壇辣椒油os.tvboxnow.com8 z+ N) q/ B+ T+ u$ O5 m
茄汁
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300
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8 i( m  v: b- L: e+ H$ Uos.tvboxnow.com1/2茶匙
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調味:
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蒜頭﹙R4爛﹚
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8 L% k) C. c/ v2 a( F' [# nos.tvboxnow.com麻油
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0 v2 N, [9 v/ `0 y/ Wos.tvboxnow.com粟粉
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1湯匙os.tvboxnow.com. {4 H) ^+ B8 s: n% O
少許1 i* [9 P7 F3 u3 Y9 ^- Y7 h& U% J

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製法. ^$ J& }! d) o
1.
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。

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預備獻汁。

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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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4.
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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。
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5.
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上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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多謝提供.我會試煮
好象很简单,试做一下先,有图片就更完美了
过程要是详细点就好了,再配上图
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