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[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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材料~`~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% F% ?) `8 H% G2 J' d( B0 ^! Z& z
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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做法~~) j- ]: p5 {0 F2 V' V
大滾水下雞飛水過冷河,
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飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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; j4 q# Y0 i9 w7 ~6 X7 c; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滾水,放下碗布,公仔箱論壇. B* d8 t9 K; v; L3 ]% u

( D# m) F' r+ j! e, t; r$ u將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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*冬天,炖湯,會茲潤D.~~
  d; ?  h5 d. z- h6 I+ y: a講開果皮,如果大家久咳唔好,可以試吓用兩片果皮,去(郎),煲水飲!!好有效
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