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材料:. S" b2 g. w! p- d
a 奶油 1小條 (1/2杯)
- V2 y/ T1 p+ `' [, Lb 糖 3/4杯公仔箱論壇, h% A2 ~! J! T* E3 q7 A( \
c 低筋麵粉 1/2杯9 w) y$ i/ s& Q! j8 U) g8 R/ D
d 蛋 2顆os.tvboxnow.com; f9 d9 m: x8 L* B8 c1 M+ p
e 香草精 1小匙
4 x/ q, h; Y4 J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 可可粉 1/3杯 (不甜的)0 u( r7 L8 ?1 K
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)公仔箱論壇 N% v0 X. V: a# A1 \/ \
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
' u2 B U0 h' L公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根) Q5 V5 M/ }1 f8 X, [
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1個 8*8吋正方型烤模
+ t' q; S& |! ~) ~1 J7 Aos.tvboxnow.com烤盤油少許( W2 ?* @* }8 q# i# H
5 }0 b Q& m% J+ o" @7 Q( `做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb; S& Z. f! i: Z: ^
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- f% S* e, u3 D: ~6 m, U" E: i
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.公仔箱論壇% D( C# i C' a
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)- N# D7 i$ ^/ W4 z# ]
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用., o) M9 M b$ |6 `6 w7 r% b
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1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)' Z3 M6 h3 ~( b. u
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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