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材料:os.tvboxnow.com; Z8 r6 H! A$ ?. w6 p5 \( U7 y
a 奶油 1小條 (1/2杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 K- G. k6 v8 c, o- c0 m
b 糖 3/4杯3 C* l" W3 S- \0 ?2 k2 T
c 低筋麵粉 1/2杯
$ E, Y* w# C' }d 蛋 2顆; ^- z! R: |$ m% P0 H( n
e 香草精 1小匙公仔箱論壇 P9 I( T! `8 A% R0 x! ~4 C4 X6 V
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)tvb now,tvbnow,bttvb/ F. d; Q+ G$ V2 @
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
2 K: D( n) A# |- C- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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6 B S- t. n( v+ U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)os.tvboxnow.com6 C& Q" l Z' J% ?5 Z7 ~
j 烤肉用的長竹籤 3根) I% S8 [4 H) F" G, S; T+ F B3 K
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1個 8*8吋正方型烤模( w0 i6 M7 @+ S6 g! g4 R; H
烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)9 G/ H3 K( C5 b: X
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 j5 H! y5 G+ w
) h( Q3 P& y* b$ ?) g, t2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.6 H( u) A# ?# y6 r
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1 V4 F: Z* P( _7 D" q0 }( Stvb now,tvbnow,bttvb註:
2 P/ u) d5 a4 x" `; T1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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/ a3 }8 H9 Q% V& P* d; H$ t2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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