[美食介紹] 一吃獨秀 必吃綠色臭豆腐

abcd0816

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( @# [9 D( Q2 `* w# i  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' I3 j+ W- p2 `, v
「一吃獨秀」提供道地的蘭陽美食小吃，招牌綠色臭豆腐及米粉羹，是一般吃不到的口味，老闆推薦，必吃這兩樣。 老闆推薦的招牌香酥嫩豆腐，是浸泡在十多種草藥的青草汁裡製成，撥開豆腐炸過後金黃色外皮下，呈現天然的青綠色。不像一般臭豆腐先炸好，等客人上門再回鍋，他們家的臭豆腐堅持現切現炸，每天換新油，客人吃到的每一塊臭豆腐都剛好一口一個，外皮香酥、內裡軟嫩，乾爽不油膩。 臭豆腐盛裝在一艘船型盤子，另有店家特製的醬料。老闆叮嚀，辣醬和醬料別混著沾，把臭豆腐壓破後先沾醬料，讓豆腐充分吸取醬汁，辣醬另外沾，這樣吃最好吃。 另一招牌是米粉羹，經過四代技術傳承，米粉使用純米製成，切成小段小段的粗米粉，口感彈牙滑溜。米粉羹堅持不加味精，湯頭微酸帶甜，有烏醋的香味。老闆說，吃米粉羹唯一的訣竅就是攪拌，越均勻，越香越好吃。
/ |* j8 H: e* R& t1 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 V, _2 X. Y* j2 s

地址：台北市羅斯福路4段136巷1弄11號) n3 ]# G, J; g: n+ l6 X
營業時間：11:30～23:00(不定休)

3 s# M3 J* @5 w, n

% ?3 _7 g+ A- Z/ N7 C; E5 J4 r/ E% utvb now,tvbnow,bttvb

1 }! ]3 x: i/ T. u1 v, W" S9 i公仔箱論壇

用船型盤子盛裝的香酥嫩豆腐／50元
1 K1 h9 [5 J9 Y7 ~公仔箱論壇

7 ?7 h5 _6 k/ z' m- {( ]7 I# Stvb now,tvbnow,bttvb
! \' g. ?2 p' c: M4 n# T

2 h% Y4 c$ G* O) S, O, ?! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

油豆腐內夾香腸或粉肝的一串心／30元
! @! _/ f. g9 a8 y8 L: t' H

os.tvboxnow.com6 ^3 g8 K: f. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 j) Q9 n+ Z  Y/ W$ g5 ~- j: C2 i

os.tvboxnow.com$ W9 Q4 W- \  n8 T8 z+ j

口味特殊的米粉羹／大份50元、小份40元
* A- b* U' E( I( O/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* p0 ?9 n2 h