材料
" f7 q) }& `8 i8 X5 ftvb now,tvbnow,bttvb400 克生魚片
9 Q$ e6 }8 Y0 P5 L. v, ]# i0 j3 Z5 b30 克(切絲)薑+ b' X7 I! u1 i, _) D3 V
1/4 杯雞精
6 u( Z4 w* {* W1 棵(切碎)芫荽 tvb now,tvbnow,bttvb- J4 U2 a2 N H) A
4 p0 t) U4 X6 v調味料(混合)
# T4 H% p+ X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙魚露
+ ]2 c/ a0 I* {1/4 小匙糖
7 R$ |6 T5 f3 R7 y) n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油
+ S8 P" f# M, s/ n4 Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒os.tvboxnow.com. i" g- X4 Y! ?2 x0 K
1/2 小匙生抽公仔箱論壇- h% C! a) a+ v3 n7 Q
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做法2 V4 p8 c. i3 f6 \! @
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
; B. ~3 i% G$ f4 |: k& kos.tvboxnow.com2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。os.tvboxnow.com, O& ?5 t( m% w7 h8 c, g
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。& [4 b, A& ~' G+ P
◎ 也可加入少許的指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 X" h2 U) d6 X
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400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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SEASONING
) }: }" i, a* u, s1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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METHOD公仔箱論壇- h% y0 ^3 p; W F% c, v
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb' N# q; B J: x* k9 @5 \
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.tvb now,tvbnow,bttvb' F% N, r% }2 q4 s) v
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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4 K6 s4 L/ G* X ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' j2 B$ t+ o/ D9 T; V
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