材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 B2 `& A4 {! d
400 克生魚片
+ V8 |3 S, e, Uos.tvboxnow.com30 克(切絲)薑tvb now,tvbnow,bttvb2 X! L0 A( ~/ L+ h" C
1/4 杯雞精- @+ {; e8 M& b! e
1 棵(切碎)芫荽
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) t1 l; [( \7 c' P! `& B+ @調味料(混合)os.tvboxnow.com2 k! \' \2 X4 \( `3 O+ D% g7 Z
1/2 小匙魚露4 n# e( R) u. } y9 z
1/4 小匙糖
6 f4 K3 f( i7 P Y w1/2 小匙麻油" v7 \% ^. b) i6 n/ U, P
1/2 小匙紹興酒
8 j- b1 Q7 u4 [/ ]* |1/2 小匙生抽
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$ n6 U. D8 G. G/ e; \os.tvboxnow.com做法
/ C$ a5 z! o2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
# a1 k: k2 x) ]# l& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( b R% _- ^! P" L
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
, Y7 i6 G; T( _& a, s9 [7 W; bos.tvboxnow.com◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS公仔箱論壇5 Q! h4 M. [* }7 P5 A
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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SEASONING
1 s) ~8 e8 w9 l2 D; @1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
' l# [) O d3 J* Q8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) J! |( q4 ~1 I0 ~2 I1 F7 v. E
METHODos.tvboxnow.com( [# b/ u4 D0 w) [+ x. `/ G
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( h* b6 O7 a3 @4 E! E
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.# r5 F& H+ G& z7 Q. ?
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
! c/ y3 X8 ?* \; d; T5 F4 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" ]. M) [* t8 D$ m
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1 V; W# f* x; {9 y2 U T, q0 D9 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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