材料
) P( ?4 @3 t4 g1 p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇os.tvboxnow.com' z( h2 e$ \4 V2 W0 c+ a
4 朵杏鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- \8 A5 s) ~& Y
13 朵鮮蘑菇 Z6 u% G( s1 Q! n5 r8 L6 u! n
1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb9 x, C; p; z& s0 ]. v
3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 }5 P" S& t5 z
6 條(切段)甜豆
) S, Z% i! n* J0 r1 q! m公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔
) y& C0 }# @' ~9 H; k* P% @/ G. l1/2 小匙麻油
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9 P2 S" q) K5 ^調味料(混合)
+ K/ q1 d, R; a$ {4 U1 大匙鮑魚汁
( ~* Q" k8 D% ]" U公仔箱論壇1/4 小匙鹽
`4 N- \! C" {3 I- ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
6 g4 g9 F F* w3 p1/2 小匙左口魚粉
, J+ q7 A2 i4 ?. H公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒
# a( B( |3 b& p @公仔箱論壇5 {. j' d. I! `" A" B( y6 u
做法
" J+ C) G; r0 j1. 將材料洗淨，瀝乾。os.tvboxnow.com$ m: ~( Q. n; K! e* L, s; L: M; W
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# Y7 ]8 j( z. U: ?% z" e( F- v1 T
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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, j! D/ b5 t! f3 P' y" Z: X9 Wos.tvboxnow.comINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' k- _% I! [! q2 {2 y
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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SEASONING (mix well)* A+ q- T7 r# W, H9 s; G) o! S
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
( E0 O2 c# {0 C) f$ {5 ~( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 B+ l+ \6 R6 Q7 S
METHOD
b$ i% b: X6 |公仔箱論壇1. Rinse all the ingredients and drain well.os.tvboxnow.com+ ^0 ^' G2 f7 H' W
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
4 f$ P% L* K) G0 G: ltvb now,tvbnow,bttvb3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.6 y! x0 S: X( ^/ @( n& ?
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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