材料
/ t) J- i6 z" n6 T" D* g, j公仔箱論壇400 克(去尾)茄子tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 y* b9 A5 b+ u3 m0 {5 w0 Q) |
3 瓣(剁碎) 蒜瓣4 p( N5 W# l' {2 p0 P& W4 L
1/2 小匙麻油4 w! R3 {' X5 x# Z/ Q+ r- j: S
5 c4 U9 K5 z3 j1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合拌勻)
1 Y _( u! b4 ]' D% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油/ H/ j" k& {9 x2 {
1 小匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' I6 q' ?/ H2 J$ c2 j
3 大匙熱水tvb now,tvbnow,bttvb: G6 `; ^% B. g0 J
1/2 小匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 l3 E. `$ E0 @- G* b" |6 w2 d h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 u( J8 Y6 o# r# ?9 |/ Z
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
# P! @3 t$ y" C7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。
2 i- X: {" N7 r3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: u# t& E) h) \1 K6 j- c
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INGREDIENTS公仔箱論壇$ y; w! w* U6 M) p! q) J7 p9 Y
400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil
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SEASONING (mix well)& u9 d& P, h, O
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb. g. D" d: o2 O" A7 s3 }
6 C: {- h/ W& d1 S6 o: W8 K- `2 { V8 T2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD! y& B r1 H2 t9 N' _: X' Q2 H0 J S" J
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.
/ D2 i3 ~* [0 l# e/ Bos.tvboxnow.com2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.6 `, e$ J0 M, j% H5 C0 ]
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve., V3 g# W& w: G% D }! M4 o
' }7 ?2 ^: N' F/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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