材料A: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 P5 @, ~1 q# {" k
排骨......450公克(約2支，斬小塊)
4 h# r% W; \2 b u公仔箱論壇
4 t* G* y1 q3 u% [tvb now,tvbnow,bttvb材料B:
/ \* s- Y3 i7 o: p$ Etvb now,tvbnow,bttvb香菇......8－10朵(大朵)
s( ^* S6 ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......350毫升公仔箱論壇3 X$ _4 Q, a% u X2 S
* O3 F0 z7 }9 r' [9 [) {) a: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:tvb now,tvbnow,bttvb& }/ ]6 ?) m: o& Z) Q% J
蠔干......100公克9 J2 O5 A% s# Q; c/ ?2 ?
清水......200毫升
/ s. T& |# t3 E* s# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W4 X9 P& K5 @- v公仔箱論壇材料D:os.tvboxnow.com' f$ y# f3 j- @, C3 _: r) ?
瑤柱......30公克
# S4 `+ Z: ~% z/ d8 ?清水......100毫升
3 ^& E" J) O7 V+ z& mtvb now,tvbnow,bttvb
! x9 w' S( C. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料E:
+ ~# b6 c: w6 a- ios.tvboxnow.com髮菜......1小撮、適量7 A5 V& z* C7 }- f- r2 x& F$ l
食油......3湯匙公仔箱論壇; B7 q) i3 v3 N B& x' c' f
6 [! {+ N. s3 W: _6 C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
$ }! z, B: z' d( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ M' w2 F5 y+ q8 l9 u
清水......250毫升
- a; h; p: J& j/ @+ x7 S6 o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙os.tvboxnow.com" v$ _& d6 z1 V. p$ e" H
糖......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a+ u+ u, m$ j0 n% i4 _# l; T
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* x5 D# k( a, J, d6 `
6 c# E i1 e( B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
' F, t' p5 z- {) d/ G3 I9 E$ ntvb now,tvbnow,bttvb01.將香菇加水，浸泡5－6小時；蠔干加水，浸泡10分鐘；瑤柱加水，浸泡10分鐘。浸泡材料的水亦保留，待用。
& e$ |5 m- F; l# G3 r$ e5 q% p, C5 |tvb now,tvbnow,bttvb02.熱鍋後，加入3湯匙食油，爆香蒜茸，加入排骨及香菇炒香，再加其他的調味料及浸泡材料的水。上蓋，慢火燜煮1小時至排骨酥軟即可。
% x' @, U- x! j: c- {: y6 Y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.最後，加入髮菜，略拌，再煮1分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 _4 ]' U0 O3 V4 x9 R. v
& c0 e ~% K8 r Q! z) p( O i
Ingredient A :
7 J" d( x% x; I8 u3 M公仔箱論壇450g spareribs, approximately 2 sticks, chopped into small piecestvb now,tvbnow,bttvb2 }8 V6 @! F! m) C/ Q; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- z2 v5 U5 q
Ingredient B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# R" C! z) `( X: [0 U) S
8-10 big-sized dried Chinese mushrooms0 v9 }2 ]& U4 k" t \' a
350ml water
" y0 ^) j4 D( x* O, a; J
9 x7 o* }% K- V! `9 PIngredient C :5 [9 x% o6 O E0 K
100g dried oysterstvb now,tvbnow,bttvb4 g6 X0 e0 p3 \4 \: U
200ml water
2 C$ o G0 h+ E3 d0 k公仔箱論壇
" }; h; I( J. `- j2 p* S, ^Ingredient D :
* t7 b( l+ r8 g5 `5 X& D; y公仔箱論壇30g scallops
$ u0 r2 }1 i3 I! Tos.tvboxnow.com100ml water公仔箱論壇6 J/ J: w- M( g: t
tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 L$ z9 H0 c+ ?! N4 C
Ingredient E :
) ?* z" {0 D; C/ W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 small pinch or an appropriate amount of fat choy (hair-like black moss)
* d& t) r9 B) w5 ~3 tbsps cooking oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 i& I$ e! K2 s; H+ @
! y% x- f$ I& X6 RSeasoning :& i, k0 @% @/ N/ D% B1 }
2 tbsps crushed garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` @: f- n2 O8 G% J- E
250ml water
/ M! S m, M2 C( M- n) k公仔箱論壇1 tsp salt
8 k6 |* d6 \& j9 wos.tvboxnow.com1 tsp sugar
h+ A4 g$ r( F H0 Q& Los.tvboxnow.com1 tbsp light soy sauce
% X6 `0 g) ~+ N/ ~1 a# l( x5 B公仔箱論壇
0 S& }$ m8 f) @8 B& ]' htvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 n, Z3 L1 y% }' J8 R- ?: s
01. Soak mushrooms in water for 5 - 6 hours; soak dried oysters inwater for 10 minutes; soak scallops in water for 10 minutes. Keep thewater left from the soaking process and set aside for use later.3 e% {" N& ]& H/ [8 h* h
02. Heat the wok, add 3 tbsps of cooking oil, lightly stir-fry thecrushed garlic until fragrant. Add the spareribs, mushrooms, driedoysters, scallops and stir-fry, add other seasonings, and the waterthat was used to soak the ingredients. Cover with a lid, and simmerunder a small flame for an hour until the spareribs become tender.
2 e. B$ |% P8 {( `5 v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Lastly, add the fat choy, stir well, and cook for another minute. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ d0 e) Z/ s3 `3 J0 g+ O8 P
* j" _& J* g& ?$ W+ F$ z9 Y! O
. J' P' ?5 I/ W9 u# k公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 11:01 PM
| 
