[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
. D$ ~! X; p" j1 F7 d) X肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb! s& P+ _* p* O! u
黑醬油......2湯匙
! R2 ]( Y; v+ D+ Mos.tvboxnow.com
  b8 B2 ?5 E; F7 D4 J9 m5 u材料B:) ^9 L; m* @: }( p. V/ p+ F
雞上湯......1600ml8 p; n9 |: B# f/ d; T5 D
油......2湯匙os.tvboxnow.com& ?% m: z: G* l& N8 L- Y
公仔箱論壇6 E5 ^7 s; o1 R$ t$ w
中藥材:
( m. B! ?! p; \& W9 G( ztvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, t: o0 P/ Z1 @+ Q4 J
黨參......4條
* M% o$ G0 D, Hos.tvboxnow.com紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb7 }! H  U& r: f7 r, X/ D$ }( |
淮山......4片
7 t  E# X, i; G; {" d枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, k7 X" V0 _" [3 }
海竹......20公克
/ |9 A2 ]8 I0 j' w$ Gos.tvboxnow.com
! H9 O& u+ d9 ]+ |0 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:
4 ~0 j+ V% D  ?3 k# O; C& n醬油......2湯匙
7 o$ J/ i* X# B1 F* ], y糖......1/2 茶匙
2 j; j( [8 ]0 Q% P3 k' N* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙; j+ u7 f7 m, P2 P5 T

2 M7 b$ k4 q0 w% W" G: U公仔箱論壇烹飪過程:
" t' {$ S" H# N9 ~5 E8 j+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
! _3 M% B0 N# u2 V/ c; V7 p, n4 }02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
( b- f! W5 ~% R4 s4 @# R公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
" n1 g9 E, m2 g; M公仔箱論壇os.tvboxnow.com) e' H' \  p3 n0 O+ C  ^6 N. P
Ingredients A :
6 h& n1 m+ [5 K5 k  gos.tvboxnow.com1 chickentvb now,tvbnow,bttvb# w  O2 W, @, k! ]  a
2 tbsps dark soy sauce
9 ]) F8 i$ R: M& ?! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! b8 Z  K5 ^6 G7 [3 W5 i& @9 O
Ingredients B :
& l3 @, S  B8 }7 d8 ]5 jos.tvboxnow.com1600ml chicken stock
2 h) l$ E' i7 s% g8 [7 S! ?, Y. stvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
, x8 I5 c! N- w9 o6 K6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \. {, {# D4 z3 _; H8 t; |) aChinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 Q8 C, d# j6 N
4 slices dang gui
$ Z% N- ?1 v1 `8 O6 Z# S公仔箱論壇4 pcs dang shen" ]: C, V. y8 G0 s* F
10 red datesos.tvboxnow.com3 Z8 h+ S. f" \3 s  ]! @. Z
4 slices huai shan9 {2 f  c: h5 C5 _2 A' G4 ]
3 tbsps gou qi zi
% `' g' M" z! t/ N: S1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu
( }0 b6 R) x( @6 k4 E& b0 u8 |os.tvboxnow.com" U8 @" Q3 @" q. D, b" V- i- \- {
Seasoning:
8 y- q0 l9 F7 \. c/ q2 tbsps light soy sauce
9 o+ @1 R+ ], Cos.tvboxnow.com1 tsp sugar+ f) Y8 [' q* t( J% p
1/2 tsp salt
0 L. D* V# `3 ?9 Q5 q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \2 G+ Y$ i: y  E4 L  [tvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) \9 L9 b# \* {
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb% a1 Q/ B- c8 O* r
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
' V# @  j) O% n* `公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
5 D! r; s3 f6 ^- [- Z. X/ M
3 p5 S# p7 p7 |2 v

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  ; g: |1 U. V8 C
  

tonyyyf

thank you very much