[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:os.tvboxnow.com+ A" e0 |+ O6 |2 m, o+ j
肉雞......1只(約1.5kg)os.tvboxnow.com9 J( H4 u* e; {& t5 H
黑醬油......2湯匙
" U1 l! |( h  e. Q: ios.tvboxnow.com: i* H( p! b) H" T1 i
材料B:
3 _! S+ ~2 K: M1 Otvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
. ^6 b* Y5 p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙
" a' B" }3 J& H/ g9 u% c公仔箱論壇
/ y' i9 w1 Z5 D" X9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
/ \. M+ w$ s; q8 k6 \os.tvboxnow.com當歸......4片
: r+ u9 h+ g5 q  d" V8 a' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條公仔箱論壇3 G  T8 ~. k! j9 h. [
紅棗......10粒
! r, m- R! \  t3 }5 F' Ctvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片公仔箱論壇7 \" q' g. O) |6 e2 ]
枸杞......3湯匙os.tvboxnow.com: Z8 g6 b- u7 ]! K% C) Q
海竹......20公克
1 d8 ~, C) P9 }7 b  Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ U. b5 w7 @+ F3 w/ W& s8 r
調味料:; n! P6 \. t8 g( ~6 u0 T7 l
醬油......2湯匙
9 i, t( @! U2 e& q7 P- gos.tvboxnow.com糖......1/2 茶匙
6 i/ c  H: v) r+ \! `% Z' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙os.tvboxnow.com/ I4 Q$ n. d+ X' S4 |

! b" w4 i5 ~4 _0 x% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
0 Z# a8 g# Q0 ]* B2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
( l4 O" l. i1 v5 }8 F( ~$ ]& f; Ltvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
+ h; M) U, b' L' v& m7 u03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
6 d+ l) l8 X+ n, h: [, N6 e) @/ L公仔箱論壇# n. M: u% j' Z
Ingredients A :
7 p/ z1 T7 `# M' t8 v! \$ ?; B: Q4 R1 chicken
& A2 C9 \& z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce
' c6 e: n9 E" J# [0 L: y5 S  ios.tvboxnow.com: p/ f7 o! Z8 G
Ingredients B :
; O" _% ]3 Y- `# T* Y- f2 f1600ml chicken stock
, a/ K$ L4 k0 _* |! w9 N# O# g2 tbsps oil
/ s. n; Z) P1 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ~/ ]# L1 P% i$ L# D
Chinese Herbs:
- ^* f# n+ I. p5 D. r2 o+ X4 slices dang gui
+ C0 S. }' c8 ~0 N$ |公仔箱論壇4 pcs dang shen公仔箱論壇& U% X/ E6 U8 Z" T
10 red dates公仔箱論壇' B6 S2 X, E$ p% O  ^; |, o
4 slices huai shan公仔箱論壇1 x* v2 f# _8 I8 O  c+ L
3 tbsps gou qi zi公仔箱論壇- s4 ^& b1 f& f, C
20g hai zhu
" |2 [  o' Z2 h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 {* `9 x$ J  K# b: y& L) s
Seasoning:: e$ i, y5 r4 i' w: n! l) ?
2 tbsps light soy sauce
8 l0 O- f* i0 W3 F0 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
4 y6 |- N: ~; p: ^* Y- dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt3 M6 R+ c, o5 O" Y

+ z% q# f+ E7 w# E  j" s, _公仔箱論壇Method:
/ K2 [% l) E8 B( s5 N6 y01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.os.tvboxnow.com6 x4 M* [$ J0 c3 U
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇; {4 A, a6 {4 u( f3 P
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.3 y6 O2 U; C2 j3 j
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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