[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
! Z6 ]6 m. W2 \- e+ o& @" ~肉雞......1只(約1.5kg)os.tvboxnow.com  O7 t1 b7 l6 T& g' `; F
黑醬油......2湯匙
. c3 S9 n, L+ qos.tvboxnow.com0 j' t5 p9 k9 j9 e- z. Y6 @
材料B:
5 f3 I, G2 j5 A/ V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml
. C  S! i% Y4 y# s, z$ h0 W9 x7 @公仔箱論壇油......2湯匙
6 l8 d6 V4 e- R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- ?1 ~& L7 Q$ z- O- h% v中藥材:
- L. ]6 u% l2 U& n( U5 t  {os.tvboxnow.com當歸......4片公仔箱論壇3 F  L, b) R* f4 E9 q; h
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ p) M( d+ C/ [
紅棗......10粒
: U% D9 X* M  a% a. ltvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
5 ?2 i: ^4 t/ U% Z公仔箱論壇枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w9 g# t, j4 z8 {8 q
海竹......20公克
5 h+ \. u+ ?3 f" h3 vos.tvboxnow.com公仔箱論壇) F, U. C- `% f& `
調味料:9 U1 y  O( l: h/ E& V: D: r
醬油......2湯匙
6 h% T8 O3 d7 p1 w8 @% \6 M. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇$ g0 W+ k% x# k4 w! H
鹽......1茶匙公仔箱論壇% a0 [( g4 l4 d# J3 T
公仔箱論壇8 s& F. |" [, F5 E' E/ P$ n4 [& Z
烹飪過程:
3 G% p. {; C) ^9 Y; o% L公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
; o( V! B4 S" l0 M5 c6 N1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
& s* ]5 U% ^2 z; R1 jos.tvboxnow.com03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
4 {5 K+ I) o( m4 `8 L3 |tvb now,tvbnow,bttvb
9 ?- i4 g- K# l: V& q% v; \- V5 uIngredients A :1 M4 `; Y7 `; A& c$ E" [% M# I
1 chickenos.tvboxnow.com( v: a) g+ ~+ q# U( a$ H
2 tbsps dark soy sauce- f) K# H* C" S/ ?( S
tvb now,tvbnow,bttvb, j  p, X2 y4 A$ {* w  s  T
Ingredients B :
( T) `, t% |. aos.tvboxnow.com1600ml chicken stock
; i/ s7 I' S/ m. Los.tvboxnow.com2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 m$ w/ h% O. Y+ J% z( W( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 d# m- J( t9 ]  X% `; t
Chinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p  O2 V% K8 u+ S( f
4 slices dang gui
7 \6 v: w: z+ s% [" v4 pcs dang shen! n, }; z$ \0 H
10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) F) |; j: H2 }3 F
4 slices huai shan; ^$ ^8 h# L" U
3 tbsps gou qi zi6 A! ^, y9 E% D6 Z; s
20g hai zhu* L# p. F" o+ n& K

- z% o, I9 U7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:' {& U$ A* o' K# d
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇8 i/ k# T1 |" i2 M5 F0 E* H
1 tsp sugar# F+ p3 k* p6 Y0 h. _+ a7 I
1/2 tsp salt
: A% ^! N; y) t# g% u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J- i+ H1 U- D$ z. F) p" E
Method:公仔箱論壇! o1 z* Z" e# d! K3 N) ~; }7 j
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. R+ ?- ]8 y# O) \5 S+ q
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- y9 ^! f4 a- B& |
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.7 G4 |4 [* w/ P

7 S' d. F& `4 G4 W/ z# mtvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

thank you very much