材料
& w7 n' w1 c) G0 b; d3 D公仔箱論壇200 克(去皮、切塊)五花肉tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ z: k/ w$ g% R* E
400 克大豆芽公仔箱論壇& A) @. q# C9 X6 F
5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' P1 T% w' a& f8 E6 ^+ n
100 克(切段)芹菜os.tvboxnow.com& E- v$ @$ c" C! g) q, b+ g
1 小匙麻油
S8 k% P9 D3 Ios.tvboxnow.com1/2 大匙紹興酒
U5 n" D7 u; N2 J5 U8 y3 x, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb T: }8 m* ^. j
1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb4 W# ^$ ~8 ~% R4 [* A
1/2 大匙魚露
' S' c/ E' f- D, \0 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精% L) P+ L* {0 ^* m' t1 u" n
1/4 小匙胡椒粉' ]( b% m8 Z4 I: ~
1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb h# u& o; c, w- C+ U. \6 J8 m) Z
$ j. _" N1 Z2 M公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 C( O: k( \+ s. I3 i. h# s6 m% m" l
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。- W5 {" _( m$ M0 l
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
$ f" M* L6 d' |( d& a; Oos.tvboxnow.com3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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INGREDIENTS
6 N' J7 X, g( Z {' S( Mtvb now,tvbnow,bttvb200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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, F" C$ |1 d8 n9 ~5 G* y, u6 QSEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ \4 R. o# v' |. K9 G1 @! R7 i& w% ]
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
2 S4 t- ]# j7 L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( R. b+ [8 a1 R
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 _2 Q, x+ o
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.os.tvboxnow.com4 M9 U3 r v( m; S- @. u- h
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb) U) ]* F. n6 c- U5 Q0 N" i5 h
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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