[中式食譜] 港式奶油香片

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 E, D6 r& b; s. ]
小白魚......500公克
. X$ j3 U* S% K* G! Y5 B4 L2 q" e公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量
5 b; e$ S$ y1 K! _! u0 C. S# o5 `5 `2 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇* H) h, h& g* h$ x- V# u
調味料:
" _" M& \* s, _3 l$ p0 U+ E; L( v牛油......2湯匙
0 Y5 K, a% W/ f! [! H) wtvb now,tvbnow,bttvb淡奶......200公升公仔箱論壇* k' u6 P( r3 t$ w8 r: c6 z
咖哩葉......5－10片
7 |+ F# k; B# A; v6 o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 q! [; J, e  F

: F3 v- S8 ]% i* G# C烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb( R+ h1 M: w) P) {9 D: f1 q
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. G4 T, ?" y: U: f
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。公仔箱論壇( w! y! J0 f: Z8 ^
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Ingredients A :  C% t  G# Z* E( O
500g Dolly fish6 b) ]" ?# C$ A0 h5 o/ D: K
5tbsps flour+ ^, j$ p& ~  D8 R# h
/ P5 ]6 Q. j7 Q0 H
Seasoning :
/ k9 ]9 ]: L8 R2 tbsps butter
- K( P( e4 I" D. }: O8 Z200ml evaporated milk
  ?! k% D, |8 A& n' Z$ `  F: q* Q5 K6 E5-10 pcs curry leaves! P/ \- _3 x% P, j! C5 V4 K4 w1 @1 c
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
9 g3 \7 B5 v: G. h公仔箱論壇os.tvboxnow.com" u1 h) D8 \- p/ m
Method:) S, `- J' y4 r( |$ _
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
/ F3 f* `5 Z6 q% u4 X5 u& ^公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  港式奶油香片(Hong Kong Style Butter Fish Fillet)

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