來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇# j( N t7 @5 S2 n
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 - z6 ]& k/ H& I# C; h
' L. A, d7 p+ a2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇8 D) h7 Q! Q0 @" N: ^0 M& \% ?
1 k& W N1 ?5 N9 }os.tvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ; X# p$ r7 Y$ E' z
4 _; Z, q, |8 S( R* J4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% L7 J" w/ u) t) k0 c2 m
8 E m, H/ v2 s$ H! b) L$ Z+ L公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 & p7 i0 W+ k4 I! N7 s5 P
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇$ `4 c4 h3 x$ ]
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8、下油鍋炸至金。
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# M x! e0 D% p" o; k8 T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" Z$ ?( Q/ U/ t$ m
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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