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# u9 W' Q \# Q/ @& L( g公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 os.tvboxnow.com( p5 ]; m2 C* Y! p% R
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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# Q6 ]0 X1 a7 s5 _! j公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 2 ~3 ?* t* C/ b
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 7 R9 c7 t5 k" Z3 C0 x2 ~! K
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% n. q5 h, A7 |" T3 t/ m9 q
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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( J4 b7 j* ]' x- r& q- D公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 os.tvboxnow.com0 w+ @# N4 g5 c7 h" k Z8 x( w
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8、下油鍋炸至金。
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5 \' F! x+ c" Z9 c) y2 O( x" }1 s; u9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& H* L' O. z M) B
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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