尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 {% ? y% o5 I- N* q( S/ A
# j4 `. ]; F2 Stvb now,tvbnow,bttvb 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。公仔箱論壇* M8 x* t) C2 X& ^5 T; ^ U
0 T+ B# @1 s9 S+ Z, W% e公仔箱論壇排隊長龍店 甜牙牙
# c; P6 \0 \" O+ [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! ^) a* [# u1 _. E
甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。
4 B X& L2 a' s* @4 v- s; |公仔箱論壇
, {3 y4 \( U/ \+ j公仔箱論壇
8 Y7 ?. p6 G/ s/ [# d" s. i+ p& t這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。
. @" s* g( Y. f
8 N$ S. @9 ^) [* g; Ros.tvboxnow.com 有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。1 t5 C U+ U' J# i' n* a
' u- f: S* S7 }9 q0 G! I* {tvb now,tvbnow,bttvb
$ V, G6 k6 @5 N" _% e. t% w$ ~* M6 s流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。
6 t; Y& h/ b% ?os.tvboxnow.com
6 O$ Y/ N5 m, L0 j$ B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。
1 L4 S3 o+ w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com- Y% i( K5 R: K6 w: w
士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。
3 m, Y! k, `% _9 M" i9 t; S# ?: ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) V9 Q" e" F- T% e. l0 Q
但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。
- G: f& a; ^9 y, J3 l" C% Dtvb now,tvbnow,bttvb+ P+ T/ a/ U+ p4 R# y1 N
不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。
9 W+ Y. J7 j: d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# D0 r& R$ f) f* z0 F( f* a
' I4 Z O* T' Y/ e( U公仔箱論壇窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。
; h2 b, j* q- ~0 {) E$ R公仔箱論壇
. z9 M$ ]: n F! L7 y8 Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb 但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。
h* r0 {$ c5 T( _) E1 D公仔箱論壇
; o7 |+ `: _" E6 X2 @7 Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ H1 s$ v+ L6 w! r$ x. M" l z6 }
創意精緻甜品 甜品工房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ U, p8 F/ k, A1 h# v
( `2 W, v- R# e8 _, {
" l8 J$ z2 H" D8 g/ m
店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。 6 q9 k5 d$ }$ a* q
8 Q* \- o9 g1 D; p4 ?' {" Dtvb now,tvbnow,bttvb 多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。6 e- ~- |5 v8 \: t& t; Y/ v6 O& c2 \
: E" m! D+ x* a/ z* K- n' T- A
! s7 t$ b" [* {: k& `os.tvboxnow.com紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。
* N: f0 ~+ |2 q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b5 H% Z: w) i- R s0 ios.tvboxnow.com和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。 os.tvboxnow.com0 Z4 F/ c7 [6 k8 O6 i- L7 |
- W! S' R! q+ D( N t公仔箱論壇冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。 $ ?% y6 }" p4 M$ q2 K8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" y5 w6 k$ V& K! W2 P
甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
