材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 P# F& T4 s7 u- t
金鳳魚......800公克(抹干魚身)公仔箱論壇- Z! b; `" G* T) `
嫩姜......3小片(拍平、切絲)
2 l; c: ~) Y% b% ttvb now,tvbnow,bttvb蕪荽......2棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb; U7 g& }% K* d. ]8 R3 C& ?
' |0 ?! s, e2 t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 ?, l \( U# }/ f! xos.tvboxnow.com黑醋......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& S0 q9 f* K, g, l- }
酸梅醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r. t! h3 m- P! ], e
醬油......1湯匙os.tvboxnow.com9 N. m! g9 r, X, I! `7 ]4 D* w
紹興酒......1湯匙
' o# I! ^) X1 W) D1 r麻油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X/ N D6 Z- |" E5 V m
粟粉......1茶匙
4 i4 u, B" B* x3 B8 Ctvb now,tvbnow,bttvb清水......3湯匙
* [4 w/ J2 d1 R5 D5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
' z- o5 a8 ?, B$ t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......3湯匙
' m' R; z4 g* A& y, a鹽......1/4 茶匙或少許
& w* C5 [! u, |; q7 t" X, u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙或少許* H5 r' }# u" r. O: \
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烹飪過程 :
8 z* O4 I% V& G0 X/ ^01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。
8 ?, c! r2 H# C; q6 R0 |tvb now,tvbnow,bttvb02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。
& \3 g: k, F/ R; _( M' g7 f03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# _! S/ ^+ ]0 F# O' f7 u
6 y2 \ r% ^: vIngredients A :公仔箱論壇0 W9 z7 Z* D! v+ `
1 red tilapia, about 800g, body wiped dry
; B( ]( \- Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb3 slices young ginger, flattened,shredded
; e2 d" }) [9 r6 Dos.tvboxnow.com2 stalks coriander leaves, cut into a few cm lengths3 F+ p& b- w2 s/ m9 X/ O& s5 Q7 X
& ^1 ]- {) E6 y Yos.tvboxnow.comSeasoning :
6 X2 \1 w5 Y2 Y9 t, u& `! _- z# dtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark vinegar
- }: j6 H5 G. Q, n1 tbsp plum sauce
; i8 @& u6 I* e# d' a% Z1 tbsp light soy sauce5 K7 h8 Y! L0 B q6 C$ y
1 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇1 B4 [+ t' {0 `7 W
1 tsp sesame oil# ?6 Q" O4 y$ Z: H" i6 q. r
1 tsp corn flour公仔箱論壇0 H) Z( w1 R, Q3 C" S" d
3 tbsps water公仔箱論壇: u: j3 y6 `( l
2 tbsps oilos.tvboxnow.com% X- \2 H( Q& t& z5 k7 h
3 tbsps sugar
- h% P. C7 a: {/ R1/4 tsp salt or to taste; D, n4 L' V' M; Q+ z/ i# O- \
1/4 tsp pepper or to taste
% J& I- A9 e) u公仔箱論壇' Y# z4 Y6 d+ A8 x) m( O
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 k: G5 k# U1 Y$ |- e; K
01. Combine seasoning and mix well, set aside.
8 Y3 d; q8 D) r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Wipe dry the fish, add the seasoning, steam over rapidly boiling water for 15 minutes.公仔箱論壇$ ?7 `1 q$ \. `. J- ^- E
03. Finally, garnish with shredded young ginger and coriander leaves, remove and serve.os.tvboxnow.com5 F' i3 n2 [/ |
( E5 U0 j1 I$ Y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:56 PM
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