材料A:tvb now,tvbnow,bttvb q5 c" k3 E. s6 f; \& Z1 A
雞蛋......5個
. |1 p7 d7 o* v7 G& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
9 [4 y8 K+ {; X) r" s7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
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. B) N9 I; w' s3 S c: |5 x' t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:. }* h9 U9 u$ k+ H6 L
蝦仁肉......100公克(切丁)
- J, Z$ b6 K, X/ }/ x. F- R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
! [) Y+ N) v: l: S, Y2 {菜豆......50公克(切丁)! j( [' m1 K+ x2 p& C `# M
" w% @+ G* T8 Q) a4 E5 S
材料C公仔箱論壇$ w( Q% Z# h2 ?# g1 D
油......10湯匙或適量3 A1 |8 k( E( h0 R
公仔箱論壇6 l# I: A7 v# e, S! Z# m# I3 {( X
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( O3 C$ F% N$ g2 f! f( ]7 j8 h$ i
鹽......1茶匙/ e" n, c0 f+ y2 @ v
糖......1/2 茶匙
{2 s% F; G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
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烹飪過程 :
* I9 Q# m' x" Y; x+ p01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; k# H) R" O1 E: r
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
# @, q$ r: m2 N- Y; y+ v* r03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。os.tvboxnow.com. R# @: S# g% m7 A w B
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
: j* |7 j& P: A8 f$ f05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
1 J/ i3 X6 Q5 P; a/ [
: T( v S/ R6 R) g. p* k7 tIngredients A :, t2 I8 p. \* M/ |9 k& A0 ?% e3 h
5 eggs+ L9 T- m' K V9 L( g: m
1 tsp salt
: G9 Y; g& n; f: }5 ^: K5 @9 F; Bos.tvboxnow.com1/4 tsp pepper
. }, O4 D- z/ e* E
- z' M) {- z7 g8 e$ \4 c" U公仔箱論壇Ingredients B :
- r7 @" O+ D. @, f4 W5 h3 i100g shrimp meat, diced公仔箱論壇/ ^* {9 F/ \3 w) O6 s5 X4 T) @2 V
150g minced pork" S$ s9 t% f1 k% D; B V
50g long beans, diced公仔箱論壇, P. ?: u2 I' [ i9 X# Z% V ?7 l
% J" z1 q8 w) H+ M2 OIngredients C :
2 r6 R( Y- |) E# G, Y8 V% r% O公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
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2 B5 C+ s4 q. f% W/ I5 Yos.tvboxnow.comSeasoning :4 E2 t$ e( n7 [/ w# x3 \
1 tsp salt9 q2 n) C# j5 U5 k
1/2 tsp sugar
% l0 w/ I/ b8 z# n6 C6 t, X公仔箱論壇1/4 tsp pepper
' b4 o+ O* M% D% S" F. C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o4 j: _* C% `( ]4 C" t+ c1 T* J
Method:
" X& {" ]% m- C* v9 c公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 q- _' S$ X( x1 k8 J
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
) ]$ J- s3 `1 V$ L4 Mos.tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
3 L1 u. C8 }; f% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
, B' i$ L, b4 h3 D0 U公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
) r3 c+ E* y& x- f2 b: b公仔箱論壇' W" l- M8 ~7 g8 Q' }/ L
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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