[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:
0 c' w- V- \2 }2 ^1 ^公仔箱論壇雞蛋......5個tvb now,tvbnow,bttvb: p" O7 M3 Z' w! Y) ]8 B
鹽......1茶匙' w" Z& Z9 ^# ?/ w$ |3 @
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇5 `- l" ?% g" A. Y

. M+ u- Q+ j, ?) \2 \4 otvb now,tvbnow,bttvb材料B:
/ O$ R& R/ \) n' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* F1 K! Q6 {: W
豬肉碎......150公克
! X9 q8 l9 B4 W2 a# H& N4 C菜豆......50公克(切丁)
8 c# d" z' Z6 m+ B" i5 r# u8 D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 a: P: N- }4 d
材料C
2 s8 n$ T" J( G1 ~# b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: L; w% ]" K+ I3 o0 ~7 Y$ j
- ]2 ]5 i' H! J6 D  X
調味料:. P. @3 i- {3 {/ n. `% F' S6 @( B
鹽......1茶匙os.tvboxnow.com' w* z) {  N1 i& N/ c
糖......1/2 茶匙
  V/ ~9 Z; N$ t  M# |' ?, o6 G" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
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. M8 v9 h8 s) e/ C+ j7 i烹飪過程 :; E* S- ]& j  F: u) {) P$ L3 O
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
& w  Z( r9 C1 X3 E$ ?02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- }$ u# q9 J8 K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。os.tvboxnow.com1 s+ R7 P( Q) Y$ h) x
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇' I- Y: e* Z. K; _, k% V; M6 i+ k+ v
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 a% U* `/ `! l

4 o7 u/ s# `5 Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :9 k/ N& ?+ ?7 I3 ^2 X) l- ^
5 eggsos.tvboxnow.com1 U6 v- U3 }! \1 @$ Y* A/ s% |
1 tsp saltos.tvboxnow.com' p; ?1 i2 E4 L6 k, Z0 O
1/4 tsp pepper
) W% Q9 n, l. _8 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! K1 ^; U0 `1 @# _7 O- ~
Ingredients B :
, H! ~# T: j8 o& ^5 \  p9 g; G: @: A100g shrimp meat, diced
6 I8 o. h5 z3 U' vos.tvboxnow.com150g minced pork
) H9 s+ T1 x3 S4 p50g long beans, diced
/ V) J0 |+ G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 g3 T, b9 l& t+ D; o' c9 |tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :
* P+ B2 a4 v0 b" p$ y! l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required
! O6 G+ F# W6 pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  f0 ]1 B: F9 ]. ?: S
Seasoning :
. Y5 ]( k2 v$ Y8 dtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  p3 f6 k9 p9 A. R$ }
1/2 tsp sugar
7 x" O/ Z8 R. u* C5 e! J. O; E公仔箱論壇1/4 tsp pepper
2 o5 L. B8 m6 l$ ]! G* l; B8 Cos.tvboxnow.com7 `, {- `' ], T4 v
Method:os.tvboxnow.com+ m9 l& m9 U6 V/ _4 X
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.0 S* V/ H) ^% e8 v4 ^0 M; g
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
7 D% r4 u- v. B. e  x! ktvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
/ u! B( `9 W) q' I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
' b" c. S& ]; Y+ r# q9 v9 ^) Z( L05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

  
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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
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