材料A:
( ~/ [6 ~' d8 hos.tvboxnow.com雞蛋......5個
, f7 E c9 g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
6 G9 ?0 E8 h, }5 |$ U+ q% M胡椒粉......1/4 茶匙: |' k5 q6 M; U, o
; M0 |$ x( r$ S
材料B:
O5 s; @! B" x0 `2 U/ e+ { p3 Q' D公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
3 J( t1 N7 D7 o- V; q: m" Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
9 f" ?% H* T2 u p: z5 r, I1 Itvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)" A7 n0 L3 B% m
& n* N# v k! g: z5 y/ A* A9 C$ Eos.tvboxnow.com材料C
$ E Y! j& B. O% ]9 e! i6 q油......10湯匙或適量
. M' H4 W4 \ D y e6 V
. r& @; B& E( c, r. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:3 ~& C# [( ^; }
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 p6 G0 D1 Q, h1 X# T; N
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 q& K- h! t, a4 n# i0 j# v
胡椒粉......1/4 茶匙1 @+ q8 L! [& I- x4 f2 x6 U
5 h+ P) ~5 c5 h5 _- R4 M# i) ?+ ^烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb. P5 l0 @% U/ M* K
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。os.tvboxnow.com5 C J6 ?) u; w- ?
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 }$ c4 _2 |5 U4 ^5 _4 h
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇7 C! C9 n, k! `0 p5 v- M& Q! r' R
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 d0 g3 R# b8 E. U7 _- l& h
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。- K5 G# `8 ]+ z$ x! G
7 m2 ^! o. R3 {& l0 Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
- k; B1 ?, r2 R* r9 O4 c# Z5 eggs
0 _; X/ Q& ~, d) ~4 X k4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
0 w) I2 M2 n1 |. [0 t1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb7 s" N4 x3 z; h6 h2 s
os.tvboxnow.com5 J0 D' ~2 A) e( |' [+ Y, U! D/ D
Ingredients B :
8 [+ T. Y& S5 p& e& }: s公仔箱論壇100g shrimp meat, diced
4 V* s; {( I3 y! ] z公仔箱論壇150g minced pork5 h; `) @/ \, v3 R% z6 E
50g long beans, diced
& m& z* z/ _+ L. f# T! H
# l0 M' O# u8 }* ?8 m9 s6 hIngredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 Z) ?. l% n D4 R5 V
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇+ Q1 O& t) I: J
7 j' K( r5 L( _) u* o7 Dtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
' O1 c6 U% h" d1 b- @! u2 \; m- _6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
; J" [1 u3 Q$ I g. N1/2 tsp sugaros.tvboxnow.com+ s( M) z' M' Y! d
1/4 tsp pepper
- C" F+ B' `$ W, G$ V* j* s
: }! f! x" @1 Y. K% qos.tvboxnow.comMethod:
0 C4 Y3 V$ `5 ^( \tvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
! M7 a/ _1 x) G4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.8 n# z/ F {- a% G! H$ k: T
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.& }3 v, P A# V8 X
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
: X: E; J. f7 D W6 F05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.! C3 \+ H' Z+ I3 S
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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