材料A:
" M- |* k# U( ?7 w8 ~4 `6 ]雞蛋......5個
$ ]& ? K" z+ k1 `9 Z& Gos.tvboxnow.com鹽......1茶匙
/ I: E* L) S) J7 g' m# R7 v* r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
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! o# f3 e2 G5 a: r. b4 J" j8 F' f材料B:tvb now,tvbnow,bttvb! l! ]/ r4 `- ?. `! ~& _; R# t
蝦仁肉......100公克(切丁)* E& O0 i. n, \" s+ M+ a$ s8 a
豬肉碎......150公克
$ z6 a1 \) O2 j+ z公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)
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. h9 _9 f0 C Q& b0 atvb now,tvbnow,bttvb材料Ctvb now,tvbnow,bttvb+ [5 j, v( a6 ?4 W X
油......10湯匙或適量
, n$ m: n* G5 m) b1 u4 K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `( n* n+ x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
$ M' ^/ C- _7 |$ L0 ~. W* g公仔箱論壇鹽......1茶匙
3 @) R; _* \( A& _* Z' ~糖......1/2 茶匙* O7 {! D) e: D5 x
胡椒粉......1/4 茶匙
4 S" U* n: Z( }6 A& e" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 Z( U4 V! D" f1 d; n7 ]
烹飪過程 :& O: Y) \% a" `2 y1 M8 E
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 o2 e7 G1 G: H- {9 R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" a: S- Y- ~6 D+ I' \, K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f; _& V4 O2 d3 B9 e
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
# j5 \7 H5 H# T* a05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。os.tvboxnow.com. O: ^4 A5 E! O# O
# H' T- V( @0 Z0 ^. Los.tvboxnow.comIngredients A :
" ?. F$ D- T+ Z+ u1 j! k C5 eggs
( e8 t" h Q) E) ^8 A7 @' r8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 ^ ]% \9 d- H; I3 Y3 W J
1/4 tsp pepper
" K2 A" ]# R& @tvb now,tvbnow,bttvb R- E# k6 L, T- ? ]3 `4 N
Ingredients B :
8 p- e" I! D0 T A' q- ?tvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced
/ o7 Y1 j3 B' M# Ptvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork0 q; p2 {" A% P6 Y0 W
50g long beans, diced2 M) O7 b5 m6 L# ~7 L% n
公仔箱論壇' b- s1 A( f+ y, N8 ?, q2 [
Ingredients C :os.tvboxnow.com c X, e9 i/ J) P7 P* }8 B
10 tbsps oil, or as requiredos.tvboxnow.com4 H9 l. k" W3 [+ l( f2 V, S) ]
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Seasoning :
: N9 [$ ~; S- L6 Z/ v* ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
, P( s' p- U2 O3 s, k& R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb9 U5 L; |+ l9 y. k" H
1/4 tsp pepper
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Method:! e W/ j& @$ k/ R7 b' E' Z, w4 N
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
. P I9 `7 L7 F& \7 h hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
* r9 p( [2 U! j3 U5 o8 @' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.os.tvboxnow.com2 U0 X! N( q1 w# J" R/ N- k, H
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb. }$ {2 w: ^. }# W
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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