[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:os.tvboxnow.com" P: v9 d4 @4 p% |4 f* E! r. W
雞蛋......5個公仔箱論壇% T) H1 I) I4 Q& \7 P0 `; Z
鹽......1茶匙
# R. M, M7 v1 E) \8 U% Z; G" [胡椒粉......1/4 茶匙
! s% Q1 }3 s* f, }& }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c6 j% Y1 g, R  L2 m; j4 E. |' p6 y+ a: ]材料B:7 u3 ^, c1 w0 F: T/ j
蝦仁肉......100公克(切丁)
, a! @7 V) `4 s# i# d: H0 F豬肉碎......150公克
5 J6 ]- p+ R9 n7 k+ c菜豆......50公克(切丁)
0 T. a- J1 u7 ?5 \
1 T8 d  L1 Y3 M# B! ?os.tvboxnow.com材料C& s" }( _$ v( z; J' V8 O
油......10湯匙或適量os.tvboxnow.com8 `6 @9 L# U! I5 }8 B. R

  T& S9 W. t5 O; N- k, o/ C  m公仔箱論壇調味料:
" J! B0 x: P* D" G' sos.tvboxnow.com鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" S9 }( D- G
糖......1/2 茶匙
6 B2 j2 W' M& \" C* u5 H( L- G  U公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
  U% {4 K1 W3 }1 _, G. H0 f
$ e0 N8 f$ W+ ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :os.tvboxnow.com' S5 p) }3 g2 M3 `) K& X
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。7 t5 ~& _5 U% l: S
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
! @7 F9 X& v! H% g% S03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。os.tvboxnow.com3 R( D7 u4 I( }4 X! c* |
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
4 P6 J2 d6 P/ y$ e3 E05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
) S5 f, K" D* J) Y公仔箱論壇/ S) M, ~9 a! p$ B' Y" p" T6 u# g
Ingredients A :
4 U8 V1 {, m0 y+ _; \5 eggs  e6 s+ M- {6 s
1 tsp salt! U& i( z7 O4 a- P- [
1/4 tsp pepperos.tvboxnow.com7 J* B! s) n, f* a0 B

; l- y* Q; c+ S* B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :os.tvboxnow.com* C' l; C. Z3 E- P, C
100g shrimp meat, diced
9 s! G+ d. e" ^, L1 T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork公仔箱論壇& q5 |" S/ v. p8 v) b  z
50g long beans, diced公仔箱論壇* g: J9 Q* F0 A, i: C) K9 {9 F/ M4 p3 v

2 e6 T3 a+ [  f5 [4 m公仔箱論壇Ingredients C :
! B# O0 f8 E6 w4 i# \& d( h10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb  g  {& s: L# c- a9 a
, n8 J+ H8 b" ~; q2 t3 Z' p9 K
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 f; G: C) U  \
1 tsp salt
0 \0 g+ m6 z# D6 e1/2 tsp sugar
9 l% n6 O  i: @, C5 B) d. i) p1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb+ U2 h2 V% O6 D, j- K; }
os.tvboxnow.com9 V4 O: Z' i8 `7 s
Method:tvb now,tvbnow,bttvb1 u& v- X, H# u8 p, C
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
+ P: K  @! U# h) _- M' P) X02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
  A2 J9 h3 ~7 p" ?, E+ N7 A% N+ E) M03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇- b1 Y! Y0 k' r8 p; l
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
' c( Z% x' N5 H0 Pos.tvboxnow.com05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
6 K& v* a! [* X8 p, Z: H1 m* H
6 d* I; r$ v# O& y$ P6 W6 F' Zos.tvboxnow.com

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

  
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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight., d. a4 M3 M) q. D" z

* I. c5 P5 |2 R( n" [6 w, P3 E5 G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing to us!!