材料A:
7 X$ h. z g# E$ X4 S$ |. ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個
6 G8 e% n3 {4 r* Z6 X, }& a公仔箱論壇鹽......1茶匙
3 \" s5 ~+ g* v. j+ F# L" D3 F公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
- m; c& L. }$ h" |公仔箱論壇os.tvboxnow.com% [) ?1 d( e( ^3 {; b
材料B:
- s2 O2 x% j9 w% i8 C2 A( Y' Fos.tvboxnow.com蝦仁肉......100公克(切丁)
# e# }5 ^2 p- ]. M豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" R: I" ^5 N+ l
菜豆......50公克(切丁)& u% m/ C R( F) T
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材料C公仔箱論壇, h/ w( o. ?3 q
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n. a) U4 h. d* w! u+ Y; B6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! l6 v* }" v" `
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) R" K8 r! k' U0 j+ `
鹽......1茶匙7 r! E4 n0 A; ~' w" Y0 B* B* P
糖......1/2 茶匙4 z' M K0 X, F& _$ f
胡椒粉......1/4 茶匙os.tvboxnow.com$ }, Q8 d) F! M+ D9 W. T' O
4 i7 L6 k1 a+ J3 }, y2 [5 N ?) Atvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
7 \6 }6 J1 v7 P3 M01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。' A. Z7 G4 H- L+ Y7 T' X7 q% x
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 y6 F# b( n% i% U' X! v9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
6 L4 e" _4 Y' n- a0 ?5 `os.tvboxnow.com04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。os.tvboxnow.com4 h( O, e: }6 Y, Y' H* c3 J- e. z
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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' f% O- t, I$ P. p1 w, VIngredients A :
# ~7 d' R( ]; \# E公仔箱論壇5 eggsos.tvboxnow.com6 g2 v8 m5 x; E% V; r- k
1 tsp salt
, F5 }4 e% @# C9 D0 R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper& a1 p: y3 H0 s5 P5 g; k5 |! N
) u* n0 b1 ?+ _6 G% G: R& B1 W; F
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb: c: Z" z* r; ]6 b) W
100g shrimp meat, diced
; t6 p$ A0 d, c0 x; i/ \150g minced pork& `6 J9 {: L/ o3 M# N' N( F
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# l4 ?, R& h3 P2 j
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Ingredients C :
) S# D* d5 Z/ m! }$ x/ p+ P; t- b10 tbsps oil, or as required
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a% H" ? O- H/ p! }( @& h- mtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
( q1 W* z- }) w& X, w i7 |; v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb, t9 @ T# U/ T7 Z6 z0 [6 ?
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* ]6 b( B2 _5 Z' S
1/4 tsp pepper
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Method:
/ r) E( a" V9 O. E# Z0 J7 s: v- Gos.tvboxnow.com01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb9 h; Q7 t; v, ?3 A& D- B ]
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
2 [# X9 I0 J- A# A! B( v6 bos.tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
- i+ [9 k7 E. \, ~- E/ _tvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
8 [* ?+ u8 e0 w1 }0 ^8 ^% H" Tos.tvboxnow.com05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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4 U- n" t% Y3 s' R4 \0 n: k0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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