材料A:
* W$ o0 w+ A( t1 _7 Fos.tvboxnow.com魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
~4 G. k. d, o" g4 Y, M
7 g( w4 b# |" ~; W- Pos.tvboxnow.com材料B:$ A' N) d8 k2 L4 w
甘榜雞腿......1只(去皮)
9 ~% l5 y% z8 @1 S. N! Kos.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)
$ _" L1 c/ N- ^+ q1 x1 ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊公仔箱論壇/ O4 h8 W0 f) ]" P) o1 Q
海竹......10公克
% D7 n1 D' } K: M# o# i清水......150毫升
0 ^- q( N$ J! l8 {4 o R0 j公仔箱論壇3 Y, B1 _% P0 x; b
調味料:
5 _: w" d( t" N4 yos.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb- P( r& w2 E2 z6 L3 A4 v
7 k! e; x$ F5 z烹飪過程 :公仔箱論壇' L. ^; w2 @- E
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。- y- ?' ]8 i- p0 W8 G2 U T
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 X! P* s$ j3 W8 J* l& w h
1 shark fin melon, middle-sized,9 O( j8 g+ B1 V |* a
about 200g in weight
/ X% k i; K1 ]2 J* W, H; k公仔箱論壇
- j2 W9 w+ J: ^' E8 a; c& K! b! Z% o1 NIngredients B :1 m/ \- ?1 l3 q+ |$ e6 m% b. g2 }
1 kampung chicken drumstick, skin removed
0 X( s( R ^7 w# f( ?tvb now,tvbnow,bttvb4 big scallopsos.tvboxnow.com; l# Z' L7 g/ R" @3 J2 B3 C
1 sea conch公仔箱論壇5 v' C0 ~9 A) \! T+ A
10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 `; V4 N$ L" E
150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 U4 O* |4 V4 P1 ~* b. Y
" f% b" K8 ^# [. U9 Sos.tvboxnow.comSeasoning:+ ?/ s/ Q' g1 T$ X3 r7 D
1/2 tsp salt or as required
) G. N7 u; _) t* u0 N3 h8 jos.tvboxnow.com公仔箱論壇) K7 A* I7 Y9 s+ O
Method:
% x8 G/ l7 X/ ?( y0 Y01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
7 |- l. a: {7 v% _公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb& Y% ?6 v. B$ a- T, u9 }- P
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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