材料A:
! R9 J5 I( c+ r4 n- c魚翅瓜......1個(中型，約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: z7 C7 c0 ^' @* H* N1 v
公仔箱論壇2 V4 [) I' w O4 O
材料B:
( D p2 j- C- l+ Y& W' U, E; \/ P$ Ntvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)
4 J' }1 D6 }7 W6 j/ K( l" ?瑤柱......4粒(大)- L. q# P& ^8 F* p+ i
嚮螺片......1塊9 m( N8 Z, q2 ~0 J$ w
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p D' x6 z: \- m# h
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 `! R) n) t& ~& W+ n+ _/ f
- R. b$ G ~% [' f# @公仔箱論壇調味料:
: O' C: d7 G! Q) A1 Q: H u, wos.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ ~% B9 n2 l5 Q g% n
+ K" ]7 _6 {% Z; A/ `) w公仔箱論壇烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb2 M; f5 H- E- w9 e+ t- r$ _
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。os.tvboxnow.com, |5 H7 R6 N3 E2 k0 B, j* z5 m G
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇$ [6 a# [* i* i3 [8 a
% {* q( f( o. E2 o! NIngredients A :8 s0 z7 b i6 |8 }: f
1 shark fin melon, middle-sized,tvb now,tvbnow,bttvb9 M f/ y2 R6 ]
about 200g in weight
% ^0 e: j3 w+ G$ D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v- N7 L& L. |/ L! Q公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 y, E. K$ L/ \ V
1 kampung chicken drumstick, skin removed
1 N6 S- x" M' n. F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops
/ K2 r+ Z$ D- I% P9 N! Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb- m2 @" \4 }6 D% C) `. q
10g hai zhu
/ ^/ e8 w, k5 j5 ~% l150ml water
/ u" h$ C" g$ d! C3 R3 Z公仔箱論壇
) R6 c# K# A" l& c% D. ]1 T" Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning: |# o2 V) D. E8 j
1/2 tsp salt or as required
, b A* n* o/ O+ s- y4 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 V; F) P' J, ]) Z9 W
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& @( c7 e/ R: Q
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.os.tvboxnow.com. y0 Q% B1 F2 B9 W) h
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.os.tvboxnow.com/ D( J, I O" ^" c" x: u
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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