材料A:os.tvboxnow.com% M0 @, j- y% j# h
老母雞......1只(去皮)公仔箱論壇" ?) Z" ^! Y% v J7 d
清水......2300毫升: R$ A3 w! e) V' F0 y$ h; b9 V
b, ^' c# D8 d6 d: r
材料B:- h/ m0 z# _' Y0 r b. L2 M
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- n* `8 A; i7 _* \
響螺......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 w$ v; o! C1 {
海竹......100公克% b& P1 U) Y. M! E6 x
瑤柱......6粒(大粒)
0 Y1 Q, X$ }+ d, F- z4 J2 d0 ~公仔箱論壇紅棗......10粒公仔箱論壇' A9 f R* m5 Z
/ k5 M/ ` @' S3 S# z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
& S9 a! ?* ~8 T9 c4 e" U# rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/3 茶匙或適量公仔箱論壇+ E. i+ t# B7 Z; } V. P! O, O
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烹飪過程 :公仔箱論壇; i7 U' u" z( b+ G
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。
2 H: X# y( ?, L6 r+ l. O( @02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。
5 y0 d/ Z* e9 m. z* C+ U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。
/ w% H7 O# [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `5 _1 ~' P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :3 ^9 o# M' j: t
1 old hen, skin removed公仔箱論壇: i( k4 I6 v$ U# ]* u0 M) h" D( F
2300ml water
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Ingredients B :
9 Z% ^& C$ K; G# H8 J) z t6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)
9 x$ p* _7 _7 v* o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch0 p8 v( l/ R- B* d% F
100g hai zhu
4 g1 S5 k( F; B: r3 \1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 big scallops
1 Q3 l# {. ]1 g8 Y+ j+ a \6 R公仔箱論壇10 red dates& L. z8 i' ?. R4 g8 M9 F
$ V9 ^ v b" |8 {公仔箱論壇Seasoning:1 P0 N% s+ M7 G$ Z( d" ^
1/3 tsp salt or as required
; t/ z6 T6 j$ S8 v1 n3 m+ H4 g; d
2 z+ i, F7 q1 ?2 V( d+ mMethod:
- m S/ a; G% E3 Cos.tvboxnow.com01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.
, {! a' p* Q5 M) j+ ]3 ros.tvboxnow.com02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.! k& G* {: I( t) V8 O& @
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.
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7 d$ n; F7 ]- Q7 l1 t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:50 PM
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