[藥膳] 補氣養血瑤柱湯

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材料A:
* G+ U+ V, U: t! h% _老母雞......1只(去皮)
' \3 o  N7 M$ I清水......2300毫升, k  a0 E# [* I% \

6 z9 H9 k4 P' k1 j( m1 _) M! ?. _材料B:tvb now,tvbnow,bttvb, E, ~! E/ ?. m, r
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)
  N2 O4 z- I* D; {2 H2 M( `/ j2 vtvb now,tvbnow,bttvb響螺......1塊
6 O% W* _6 ^, c海竹......100公克公仔箱論壇6 @( i7 ]* R0 e( K/ N3 T
瑤柱......6粒(大粒)
: j+ h. L6 C- o6 Y, otvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 v1 L( V, o6 S

+ u( y8 A) h! G; v/ [# nos.tvboxnow.com調味料:
: d% M% p# N+ D$ B, R( N2 l% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/3 茶匙或適量5 z" _4 x, z6 U9 R6 E: ~# ?

# @, x/ {- D( g* m' y" I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
- a( Y- t5 D, I& e7 K01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。
; `- I5 W; n% M4 F, Ios.tvboxnow.com02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。
1 b7 S! U8 m& Stvb now,tvbnow,bttvb03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。% v& n! P: t, G0 R& b# w# u
公仔箱論壇: ~! \7 E% f6 q5 v* P1 p- ?/ K
Ingredients A :公仔箱論壇6 g5 l) |$ j$ M1 b, P6 C
1 old hen, skin removed
2 J, F' K: j( |* S( ftvb now,tvbnow,bttvb2300ml water
3 }0 v' A- H: y( [& ?3 _公仔箱論壇
6 B( ]- l. n' H- |% m' k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
/ U0 J0 a8 P+ \- d2 r. U; Wtvb now,tvbnow,bttvb6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)
' Z; F' z$ m* t1 sea conch4 e# i& D: {- E  S( g# r5 h% ]
100g hai zhu
2 {7 @, l9 g( j/ d1 H9 hos.tvboxnow.com6 big scallops
. ]5 S$ k5 k, w% D/ S; ~9 p/ w10 red dates; q# C/ ^3 V5 {; ]6 A8 V

( `& b  z' |# {/ y, stvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:2 M( f" q0 i+ c1 x* x: N
1/3 tsp salt or as requiredos.tvboxnow.com- W: i  h$ I7 }$ Y* V8 k

, C* q6 l8 T( }os.tvboxnow.comMethod:公仔箱論壇: l: c' D7 B3 }2 `0 d6 k- y7 W/ ^
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.' P, T. H8 o  G& K
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours." I9 X( S* B. Q! w
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.
* y1 a1 {% U8 L4 q. @0 I0 @  kos.tvboxnow.com
5 r) B+ {0 ?7 z/ [+ [1 y% x0 itvb now,tvbnow,bttvb

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  補氣養血瑤柱湯(Nourishing Scallop Soup)

  
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